Piperi i zi (Piper nigrum) është një hardhi e lulëzuar në familjen Piperëve, e kultivuar për frutat e saj, të njohur si kokrra piper, e cila zakonisht thahet dhe përdoret si erëz dhe erëza.
Fruti është një frut guri i cili është rreth 5 mm (0,20 inç) në diametër (i freskët dhe plotësisht i pjekur), i kuq i errët dhe përmban një gurë që përfshin një farë piper të vetëm. Kokrrat e piperit dhe speci i bluar që rrjedh prej tyre mund të përshkruhen thjesht si piper, ose më saktë si piper i zi (frut i papjekur i gatuar dhe i tharë), piper jeshil (frut i papjekur i tharë) ose piper i bardhë (fara frutash të pjekura).
This article uses material from the Wikipedia Shqip article Piperi i zi, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Përmbajtja është në disponim nëpërmjet licencës CC BY-SA 4.0 nëse nuk shënohet ndryshe. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Shqip (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.