養蜂(英文:beekeeping)係農業嘅一種,專門去養住啲蜜蜂,主要出產蜜糖,亦出產埋蜂蠟、蜂膠、花粉同蜂王漿。
專業嘅養蜂人對社會有各種貢獻:佢哋對農業嚟講相當緊要,養蜂人會用特製嘅盒將佢哋養嘅蜜蜂運去唔同嘅農地嗰度,跟手放啲蜜蜂出嚟,去幫啲農作物傳花粉,等農作物繁殖得更加茂盛-對農夫嚟講,噉做幫到佢哋手增加農作物嘅產量,所以農夫會俾錢請養蜂人做呢樣工作;另一方面,養蜂人又會生產各種嘅蜜蜂產品-蜜糖、蜂蠟、花粉、同蜂王漿等等都係相當受歡迎嘅產品,好似係蜜糖就可以攞嚟整好多美食。
蜜蜂同養蜂人之間有一種互惠互利嘅關係:蜜蜂整蜜糖嘅能力好勁,整出嚟嘅蜜糖多到佢哋自己食唔嗮,所以養蜂人攞啲蜜蜂食唔嗮嘅蜜糖去賣賺錢,而養蜂人就會負責幫手保護啲蜜蜂,等啲蜜蜂唔使憂俾雀鳥或者寄生蟲侵害。
養蜜蜂-係一種古老嘅行業,喺古埃及時期經已有人做緊。廿一世紀養蜂人養嘅多數係東方蜜蜂或者西方蜜蜂(因為呢兩種蜜蜂比較馴),而養邊種視地區而定,例如日本嘅養蜂人就比較興養日式嘅東方蜜蜂(Apis cerana japonica)。
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