Lạc: Loài thực vật
Lạc (phương ngữ Miền Bắc) hay đậu phộng (phương ngữ miền nam), đậu phụng (phương ngữ Miền Trung) (danh pháp hai phần: Arachis hypogaea), là một loài cây thực phẩm thuộc họ Đậu có nguồn gốc tại Trung và Nam Mỹ.
Nó là loài cây thân thảo hàng năm có thể tăng chiều cao từ 30–50 cm. Lá mọc đối, kép hình lông chim với bốn lá chét, kích thước lá chét dài 1–7 cm và rộng 1–3 cm. Hoa dạng hoa đậu điển hình màu vàng có điểm gân đỏ, cuống hoa dài 2–4 cm. Sau khi thụ phấn, quả phát triển thành một dạng quả đậu dài 3–7 cm, chứa 1-4 hạt (ánh), và quả (củ) thường giấu xuống đất để phát triển. Trong danh pháp khoa học của loài cây này thì phần tên chỉ tính chất loài có hypogaea nghĩa là "dưới đất" để chỉ đặc điểm quả được giấu dưới đất. Hạt lạc (ánh lạc) là loại thực phẩm rất giàu năng lượng vì có chứa nhiều lipid.
| Arachis hypogaea | |
|---|---|
 | |
| Phân loại khoa học | |
| Giới (regnum) | Plantae |
| (không phân hạng) | Angiospermae |
| (không phân hạng) | Eudicots |
| (không phân hạng) | Rosids |
| Bộ (ordo) | Fabales |
| Họ (familia) | Fabaceae |
| Phân họ (subfamilia) | Faboideae |
| Tông (tribus) | Aeschynomeneae |
| Chi (genus) | Arachis |
| Loài (species) | hypogaea |
| Phân loài và biến thể | |
| |
| Danh pháp đồng nghĩa | |
| |
Lịch sử Lạc
Loài cây này được khai hoang đầu tiên bởi cư dân vùng sông Paraguay và Parama ở vùng Chaco của Paraguay và Bolivia.
Sản xuất Lạc
| 10 quốc gia hàng đầu sản xuất lạc (tính đến 11 tháng 6 năm 2008) | ||
|---|---|---|
| Quốc gia | Sản lượng (tấn) | Cước chú |
 Trung Quốc | 13.090.000 | |
 Ấn Độ | 6.600.000 | * |
 Nigeria | 3.835.600 | F |
 Hoa Kỳ | 1.696.728 | |
 Indonesia | 1.475.000 | |
 Myanmar | 1.000.000 | F |
 Argentina | 714.286 | |
 Việt Nam | 490.000 | F |
 Sudan | 460.000 | * |
 Tchad | 450.000 | * |
 Thế giới | 34.856.007 | A |
| F = FAO ước đoán, * = nguồn bán chính thức, C = nguồn ước tính A = nguồn tổng hợp (gồm sản lượng chính thức, bán chính thức và ước đoán); | ||
Hình ảnh Lạc
_-_in_shell,_shell_cracked_open,_shelled,_peeled.jpg)
Tham khảo
Liên kết ngoài
| Wiki Commons có thêm hình ảnh và phương tiện truyền tải về Lạc. |
- Lạc tại Từ điển bách khoa Việt Nam
- Peanut (plant) Arachis hypogaea tại Encyclopædia Britannica (tiếng Anh)
 | Bài viết liên quan đến tông Rút dại này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |
This article uses material from the Wikipedia Tiếng Việt article Lạc, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Nội dung được phát hành theo CC BY-SA 4.0, ngoại trừ khi có ghi chú khác. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Tiếng Việt (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.