Kopi

Kopi
Siki kopi nu geus disangray
Klasifikasi ilmiah
Karajaan:	Plantae
Ordo:	Gentianales
Kulawarga:	Rubiaceae
Subfamili:	Ixoroideae
Tribus:	Coffeeae
Génus:	Coffea
Type species
Coffea arabica

Siki kopi nu geus ditipungkeun sok ditinyuh ku cai ngagolak keur inumeun.

Awal ayana kopi dina taun 500 masehi dimimitian ku domba anu henteu ngahaja ngadahar pepelakan liar sarupa buah céri. Sanggeus ngadahar daun sarta sikina, kalakuan domba éta jadi anéh. Nyaksian hal éta, nu ngangonna ogé ngasaan pepelakan anu didahar ku domba téa. Hasilna, manéhna ngarasakeun sensasi anu saterusna kasebarluaskeun. Carita séjén anu mekar ngeunaan panimuan kopi, nyaéta ti saurang syékh Arab anu nyalametkeun dirina tina kalaparan kalayan nyieun sop tina siki céri anu aya dina semak belukar.

Ti kira-kira abad ka-5 sarta abad ka-6 kasebut, carita panimuan kopi mekar. Khaldi dipikanyaho saterusna papanggih jeung saurang rahib ngaranna Chadély atawa Scyadly, dicaritakeun kajadian anu dialaman dirina sarta embéna, ogé ka rahib kasebut, ditembrakkeun sarupaning siki céri anu didahar. Rahib kasebut ogé saterusna hayang ngarasakeun pangaruh anu diceritakeun Khaldi. Biji-bijian anu ditarimana dilemeskeun sarta dicampur jeung cai panas. Éta sajarah inuman kopi mimiti

Numutkeun daérahna, nyaéta:

Kopi Arabika

Asalna ti Moka, TanahArab. Rasana kurang pait, lamun di ékspor ku urang sok disebut kopi jawa.

Kopi Liberia

Asal ti Liberia,ogé rasana kurang pait.

Kopi Robusta

Asalna ti Kongo. Rasana pait, jeung najan nginumna saéutik, akibatna sok hésé saré. Tangkal kopi robusta leubeut buahna.

• Entéh
• Matte

3. Huongvicafe

Artikel ieu mangrupa taratas, perlu disampurnakeun. Upami sadérék uninga langkung paos perkawis ieu, dihaturan kanggo ngalengkepan.