Akar

Jika diperhatikan dengan teliti, akar berbeza daripada satu jenis tumbuhan kepada jenis tumbuhan yang lain sama ada dari fungsi dan sistem akar berkenaan.

Bagi pokok vaskular, akar adalah organ tumbuhan yang pada kebiasaannya terletak di bawah permukaan tanah (berbanding dengan batang pokok). Bagaimanapun, ia bukannya satu kemestian kerana terdapat juga akar udara (aerial) (iaitu, tumbuh di atas permukaan tanah) atau aerating (iaitu, tumbuh atas permukaan tanah atau terutamanya di atas permukaan air). Pada masa yang sama, batang pokok yang biasa terdapat di bawah tanah juga merupakan perkara yang biasa (lihat rizom). Jadi, adalah lebih baik untuk mengistilahkan akar sebagai bahagian pokok yang tiada daun, dengan itu juga ketiadaan node. Dua fungsi utama akar adalah 1) penyerapan air dan galian bukan organik dan 2) mengikat pokok kepada tanah.

Morfologi akar dibahagikan kepada beberapa zon utama:

• Tudung akar: membantu akar-akar baru menembusi tanah, terkelupas saat akar masuk lebih dalam menciptakan permukaan berlendir yang menyediakan pelumas
• Meristem apikal: terletak di belakang penutup akar, menghasilkan sel akar baru yang memanjang.
• rambut akar:menyerap air dan nutrisi mineral dari tanah.

Akar pertama pada tanaman penghasil biji disebut radicle, yang mengembang dari embrio tanaman setelah biji bercambah.

Sebagai respons terhadap konsentrasi nutrisi, akar juga mensintesis sitokinin, yang bertindak sebagai isyarat kimia mempercepatkan pertumbuhan tunas. Akar sering berfungsi sebagai penyimpanan makanan dan nutrisi. Akar dari sebagian besar spesies tumbuhan vaskular bersimbiosis dengan jamur tertentu untuk membentuk mikoriza. Sejumlah besar organisme lain, termasuk bakteria juga seringkali hidup di akar.

 

Terdapat beberapa jenis akar yang dibezakan dari bentuk diperhatikan:

• akar tunjang
• akar serabut
• akar sulur: akar yang menghasilkan sulur merayap dalam tanah menghasilkan tunas baru menjadi pucuk suatu anak pokok baharu
• akar umbi: akar yang membengkak berisi ranum mengandungi kanji tenaga
• akar udara: mendapatkan bekalan air tumbuhan daripada udara dan kerpasan lembap sekeliling seperti kabus atau embun.
• akar rendang/akar kanopi: dihasilkan menghubungkan dengan tumbuhan-tumbuhan epifit dan detritus yang menakung air dan galian terkumpul boleh dimanfaatkan pokok perumah.

• Mikroriza