દગડ ફૂલ
દગડ ફૂલ કે પથ્થરના ફૂલએ કાગળ જેવો કાળા અને સફેદ રંગનો સુકો મસાલો છે.
અંગ્રેજીમાં તેને કલ્પાસી (Kalpasi) કહે છે. તેનું શાસ્ત્રીય નામ (Didymocarpus Pedicellatus). તેને બ્લેક સ્ટોન ફ્લાવર તરીકે પણ ઓળખાય છે. દગડ ફૂલ એ નામ મરાઠી ભાષા પરથી ઉતરી આવેલું છે મરાઠીમાં પથ્થરને દગડ કહે છે. જેસ્નેરિયાસી પ્રજાતિનું આ એક દુર્લભ ફૂલ છે. તેને સુકાવીને ભારતીય અને ચેટ્ટીનાડ રસોઈમાં વાપરવામાં આવે છે.
| Kalpasi | |
|---|---|
 | |
| વૈજ્ઞાનિક વર્ગીકરણ | |
| Kingdom: | Plantae |
| (unranked): | Angiosperms |
| (unranked): | Eudicots |
| (unranked): | Asterids |
| Order: | Lamiales |
| Family: | Gesneriaceae |
| Genus: | 'Didymocarpus' |
| Species: | ''D. Pedicellatus'' |
| દ્વિનામી નામ | |
| Didymocarpus Pedicellatus R. Br. | |
હિંદીમાં તેને પથ્થર કે ફૂલ કહે છે. સંસ્કૃતમાં તેને શૈલેયમ,ગોકશુર કે જીવન્તી કહે છે. તેલુગુમાં તેને કલ્લુપાચી કહે છે.
સંદર્ભ
This article uses material from the Wikipedia ગુજરાતી article દગડ ફૂલ, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). અલગથી ઉલ્લેખ ન કરાયો હોય ત્યાં સુધી માહિતી CC BY-SA 4.0 હેઠળ ઉપલબ્ધ છે. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki ગુજરાતી (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.