Кулінарыя Мома
Мо́ма (тыб.
Прадстаўляе зь сябе страву сярэдняга памеру зь цеста і мясным начыньнем. Мома аналяґічнае расейскім і фіна-вугорскім пяльменям, мангольскім і бурацкім позам, кітайскім джаадзы, цюрскім мантам і італійскім равіёлі.
Гатаваньне
Цеста
Цеста для мома вырабляецца з мукі і вады, часам з даданьнем дрожджаў і соды.
Начыньне
Для начыньня звычайна ўжываецца адзін альбо некалькі інґрэдыентаў. Часьцей за ўсё гэта:
- Мяса: у розных рэґіёнах Гімалаяў ужываюць розныя гатункі мяса — бараніна, мяса яка, кураціна, казьляціна, буйваляціна, сьвініна. У начыньне дадаюцца лук, часнок, соль, кмен, карыяндар і перац.
- Гародніна альбо сумесь мяса й гародніны.
- Сыр (распаўсюджана ў Бутане і Сыкіме).
- Шакалядныя батончыкі Snickers альбо Mars (распаўсюджана ў Нэпале сярод замежных турыстаў).
|
| На гэты артыкул не спасылаюцца іншыя артыкулы Вікіпэдыі. Калі ласка, прастаўце спасылкі на яго ў іншых артыкулах. |
|---|
Мома (кулінарыя) — сховішча мультымэдыйных матэрыялаў
This article uses material from the Wikipedia Беларуская (тарашкевіца) article Мома (кулінарыя), which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Зьмест даступны на ўмовах CC BY-SA 4.0, калі не пазначанае іншае. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Беларуская (тарашкевіца) (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.