Melancia: Espécie de planta trepadeira

Melancia (Citrullus lanatus) é uma planta da família Cucurbitaceae e também o nome do seu fruto.

Trata-se de uma trepadeira rastejante originária da África.

Como ler uma infocaixa de taxonomiaMelancia
Melancia: Origem, Características, Valor nutricional
Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Cucurbitales
Família: Cucurbitaceae
Género: Citrullus
Espécie: C. lanatus
Nome binomial
Citrullus lanatus
(Thunb.) Matsum. & Nakai
Distribuição geográfica
Melancia: Origem, Características, Valor nutricional

Origem

Originária das regiões secas, tem um centro de diversificação secundário no sul da Ásia. A domesticação ocorreu na África Central, onde a melancia é cultivada há mais de 5000 anos. No Egito e no oriente médio é cultivada há mais de 4000 anos. Na China, a cultura foi introduzida por volta do século X; na Europa, por volta do século XIII; e na América, no século XVI. Foi trazida para o Brasil por negros de origem Banto e Sudanesa no processo de escravidão.

O termo arcaico do português para se referir à fruta é "balancia" ou "belancia".

Características

A planta é rasteira e anual com folhas triangulares e trilobuladas e flores pequenas e amareladas, gerando um fruto arredondado ou alongado, de polpa vermelha, suculenta e doce, com alto teor de água (cerca de 92%) e diâmetro variável entre 25 e 140 cm. A casca é verde e lustrosa, apresentando estrias escuras.

O número do cromossomo é 2n = 22.

A maioria das variedades tem polpa vermelha, mas há também variedades verdes, laranjas, amarelas e brancas e espécies terrestres. As sementes variam em cor (preto, castanho, vermelho, verde, branco), forma e tamanho; as características podem ser usadas para identificar as variedades.

Valor nutricional

A composição das melancias varia naturalmente, dependendo tanto da variedade e das condições ambientais (solo, clima) como da técnica de cultivo (fertilização, pesticida).

Dados por porção comestível de 100 g:

Componentes
Água 90,2 g
Proteínas 0,6 g
Gorduras 0,2 g
Carboidratos 8,3 g
Fibras 0,2 g
Minerais 0,4 g
Minerais
Sódio 1 mg
Potássio 115 mg
Magnésio 9 mg
Cálcio 7 mg
Manganês 35 µg
Ferro 225 µg
Cobre 30 µg
Zinco 85 µg
Fósforo 9 mg
Selênio 1 μg
Vitaminas
Vitamina A 85 µg
Tiamina (vit. B1) 45 µg
Riboflavina (vit. B2) 50 µg
Niacina (vit. B3) 150 µg
Ácido pantotênico (vit. B5) 1600 µg
Vitamina B6 70 µg
Ácido fólico 5 µg
Vitamina C 6 mg

O valor energético é de 152 kJ (=36 kcal) por 100 g de porção comestível.

Produção mundial

País Produção em 2018
(toneladas anuais)
Melancia: Origem, Características, Valor nutricional  China 62.803.768
Melancia: Origem, Características, Valor nutricional  Irão 4.113.711
Melancia: Origem, Características, Valor nutricional  Turquia 4.031.174
Melancia: Origem, Características, Valor nutricional  Índia 2.520.000
Melancia: Origem, Características, Valor nutricional  Brasil 2.240.796
Melancia: Origem, Características, Valor nutricional  Argentina 2.095.757
Melancia: Origem, Características, Valor nutricional  Rússia 1.969.954
Melancia: Origem, Características, Valor nutricional  Uzbequistão 1.836.959
Melancia: Origem, Características, Valor nutricional  Estados Unidos 1.771.051
Melancia: Origem, Características, Valor nutricional  Egito 1.483.255
Melancia: Origem, Características, Valor nutricional  México 1.472.459
Melancia: Origem, Características, Valor nutricional  Cazaquistão 1.248.613
Melancia: Origem, Características, Valor nutricional  Vietname 1.200.104
Melancia: Origem, Características, Valor nutricional  Espanha 1.092.401
Fonte: Food and Agriculture Organization

Produção no Brasil

Em 2018, o Brasil produziu 2,2 milhões de toneladas de melancia, sendo o 5º maior produtor do mundo. O estado que mais produz é o Rio Grande do Sul (283 mil toneladas), onde o município de Cacequi é conhecido como Capital da Melancia. A maior região produtora de melancia é o Nordeste, que somou 545 mil toneladas em 2016, onde os principais produtores são Bahia e Rio Grande do Norte. O Sul aparece na segunda colocação, com 458 mil toneladas. A Região Norte é a 3ª maior produtora, com 426 mil toneladas, seguida de Centro-oeste e Sudeste, que, juntos produzem 660 mil toneladas. Em 2017, o país exportou quase 74 mil toneladas, no valor de US$ 36 milhões, principalmente para a União Européia.

Alergia

Por conter o aminoácido citrulina, deve ser evitado por pessoas que apresentam alergia a esse aminoácido.Também podem ocorrer uma série de problemas gástricos e diuréticos causando a hipertensão aguda, chamada fase de feijão.

Galeria

Referências

Melancia: Origem, Características, Valor nutricional 
Commons
O Commons possui imagens e outros ficheiros sobre Melancia
Melancia: Origem, Características, Valor nutricional 
Wikcionário
O Wikcionário tem o verbete melancia.

Tags:

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