Грозје

Грозје e плод на растението од родот Vitis (винова лоза) кое често се именува и како едно од 12 основни врсти на винови лози од кои се прави поголемиот дел на светските вина.

Порано вината се означувале спрема подррачјето на кое се одгледува грозјето, но подоцна бројот на производителите толку многу пораснал, така што означувањето било сведено спрема сортата на грозјето. Грозјето е вид на овошје кое расте во кластери од 15 до 300, и може да биде црвено, црно, темносино, жолто, зелено, портокалово и розово. „Белото“ грозје е всушност зелена боја, и еволуционо е изведено од пурпурното грозје. Мутација во двата регулаторни гени на белото грозје исклучуваат продукција на антоцијанин, кој е одговорен за бојата на пурпурното грозје. Антоцијанините и другите пигментни хемикалии од големото семејство на полифеноли во пурпурното грозје се одговорни за различните нијанси на пурпурна боја во црвените вина. Зрната на грозјето имаат типични елипсоидни облици, кои потсеќаат на проширен сфероид.

Грозје
грозје
Грозје
Гроздови насади во село Усје, Скопско
Грозје, црвено или зелено
Хранлива вредност на 100 г
Енергија288 kJ (69 kcal)
18,1 г
Шеќери15,48 г
Влакна0,9 г
Масти
0.16 г
0,72 г
Витамини
Тиамин 1)
(6 %)
0,069 мг
Рибофлавин 2)
(6 %)
0,07 мг
Ниацин 3)
(1 %)
0,188 мг
Пантот. кис. 5)
(1 %)
0,05 мг
Витамин Б6
(7 %)
0,086 мг
Фолна кис. 9)
(1 %)
2 μг
Холин
(1 %)
5,6 мг
Витамин Ц
(4 %)
3,2 мг
Витамин Е
(1 %)
0,19 мг
Витамин К
(14 %)
14,6 мг
Минерали
Калциум
(1 %)
10 мг
Железо
(3 %)
0,36 мг
Магнезиум
(2 %)
7 мг
Манган
(3 %)
0,071 мг
Фосфор
(3 %)
20 мг
Калиум
(4 %)
191 мг
Натриум
(0 %)
2 мг
Цинк
(1 %)
0,07 мг
Други состојки
Флуорид7,8 µг

Постотоците се приближно пресметани според препораките за возрасни лица во САД.
Извор: База за хранливост — USDA

Грозјето како тема во уметноста и во популарната култура

Галерија

Наводи

Tags:

АнтоцијанинВиноМутацијаОвошјеПлодРастениеСфероид

🔥 Trending searches on Wiki Македонски:

Слуз-цедење во грлотоПоткастБитка во АрачиновоИзборна единица 1Васил ИљоскиДонтов методТимчо МуцунскиПремиер на МакедонијаДен на сесловенските просветителиВаско НаумовскиНова Демократија (2008)Авантурите на ПинокиоТито ПетковскиИлеусТриаголникРимОпштина Чешиново-ОблешевоМали сипанициИлинденско востаниеОдбојкаПартија на обединети демократи на МакедонијаКанцониеротДемографија на МакедонијаЕдинствена МакедонијаНационален парк ПелистерБразилПере ТошевСтолицаИзборна единица 2Список на загинати бранители во воениот конфликт во Македонија, 2001Демократска обнова на МакедонијаНовациСписок на македонски народни поговоркиГоран МинчевЗаушкиДел-реченицаОпштина ТетовоМакедонски претседателски избори, 2014КрушевоОпштина Ново СелоСтојан АндовБеровоЕритематозни дерматозиБојан ЈовановскиЦер (село)Изет МеџитиМакедонија во Втората светска војнаПласницаКапитализамАрбен ЏафериГлавна страницаОпштина СтуденичаниХрватски месециРамиз МеркоБујар ОсманиМакедонска народна музикаГзим ОстрениРамнокрак триаголникСтрофаЕрих КестнерОкеанографијаОпштина СарајЛевица (политика)Прва светска војнаПравопис и правоговор на македонскиот јазикСиријаАвантурите на Том СоерДраган Павловиќ ЛатасСловенска митологијаПавле АрсоскиСрпска странка во МакедонијаВласиАнална фисураБубрежна инфекцијаДарко КаевскиРак на белите дробовиАнета МицевскаЈужна Америка🡆 More