Réva Bobule: Plod révy vinné

Tvoří největší a hospodářsky významnou část hroznů, které představují plodenství révy, někdy se mylně označují „hroznové víno“ - botanicky je však květenstvím (resp. plodenstvím) révy vinné spíše lata, nikoliv hrozen – označení bobule nicméně koresponduje s botanickým druhem plodu, jedná se skutečně o bobule.

Bobule révy jsou, podobně jako bobule jiných rostlin, složeny ze slupky, semen a dužiny prostoupené žilkami. Slupka révy vinné je potažena voskem, který celý plod impregnuje (brání nadměrnému zvlhnutí plodu i jeho vyschnutí). Bobule jsou upevněny na stonku, tzv. třapině.

Hrozny

Hrozen se skládá ze stopky, třapiny a bobulí. Třapinu tvoří hlavní osa s bočním větvením a stopečkami na kterých jsou bobule. Bobule tvoří 95 – 98 % celkové hmotnosti hroznu. Dle typu a určení se dělí hrozny (stejně jako odrůdy révy vinné) na hrozny stolní a moštové.

Bobule většiny druhů jsou jedlé a konzumují se začerstva, příp. se před konzumací suší (hrozinky). Jsou také surovinou pro výrobu alkoholických nápojů, především vína.

Reference

Externí odkazy

•   Obrázky, zvuky či videa k tématu bobule na Wiki Commons