그레이프프루트
자몽은 여기로 연결됩니다. 유튜버에 대해서는 자몽 (유튜버) 문서를 참고하십시오. 음반에 대해서는 그레이프프루트 (음반) 문서를 참고하십시오.그레이프프루트(영어: grapefruit) 또는 자몽은 운향과의 과일 나무이다. 귤속의 잡종 재배식물로, 바베이도스에서 당귤나무(C. × sinensis, 오렌지)와 포멜로(C. maxima)의 자연교잡을 통해 처음 생겨났다. 당귤나무(오렌지) 자체가 감귤나무와 포멜로의 교잡종이기 때문에, 그레이프프루트도 감귤나무 DNA와 포멜로 DNA를 보유한다. 다나카 체계 등에서는 식물학적 종(Citrus × paradisi Macfad.)으로 보기도 한다.
| 그레이프프루트 | |
|---|---|
 | |
| 종 | |
| 속 | 귤속 |
| 잡종 | 당귤나무 × 포멜로 |
| 학명 | Citrus sinensis × maxima |
| 품종 | |
| 품종 그룹 | 그레이프프루트(paradisi) |
| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 138 kJ (33 kcal) |
8.41 g | |
| 당분 | 7.31 g |
| 식이 섬유 | 1.1 g |
0.10 g | |
.8 g | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 티아민 (B1) | 3% 0.037 mg |
| 리보플라빈 (B2) | 2% 0.020 mg |
| 나이아신 (B3) | 2% 0.269 mg |
| 판토테산 (B5) | 6% 0.283 mg |
| 비타민 B6 | 3% 0.043 mg |
| 엽산 (B9) | 3% 10 μg |
| 콜린 | 2% 7.7 mg |
| 비타민 C | 40% 33.3 mg |
| 비타민 E | 1% 0.13 mg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 1% 12 mg |
| 철분 | 0% 0.06 mg |
| 마그네슘 | 3% 9 mg |
| 망간 | 1% 0.013 mg |
| 인 | 1% 8 mg |
| 칼륨 | 3% 148 mg |
| 아연 | 1% 0.07 mg |
| 기타 성분 | 함량 |
| 수분 | 90.48 g |
| †백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database | |
"자몽"의 어원은 일본어 "자본(ザボン)"이며, 이는 다시 포르투갈어 "잠보아"(zamboa)에서 나온 말이지만, 포르투갈어권에서 "잠보아"는 귤속의 다른 재배식물인 루미아를 뜻하는 말이다.
나무는 상록수로 5~6m 높이가 많지만, 계속 자라면 13~15m까지도 자란다. 잎은 15cm 정도의 길이로 가늘고 길고 색은 진한 녹색이고, 꽃은 5cm 정도의 크기로 하얗고 꽃잎은 네 장이다. 열매는 10~15 cm 정도의 크기로 노랗고, 울퉁불퉁한 공처럼 생겼다. 과육이 희거나 붉은 것이 널리 재배된다. 1929년 미국의 '루비 레드'가 첫 번째 그레이프프루트 특허를 보유하고 있다.
생산
| 그레이프프루트 생산량 (2018년) | |
|---|---|
| 국가 | 생산량 (단위: 백만톤) |
 중국 | 5.0 |
 베트남 | 0.7 |
 미국 | 0.6 |
 멕시코 | 0.5 |
 남아프리카 공화국 | 0.4 |
 인도 | 0.3 |
| 전 세계 | 9.4 |
| 출처: 유엔 FAOSTAT | |
사진
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열매(노란 과육) 단면 -
열매(붉은 과육) 단면
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각주
 | 이 글은 무환자나무목에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |
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