Alcohol
En química denómase alcohol (la pallabra alcohol remanez del árabe al-kukhūl الكحول = "l'espíritu". Esto débese a qu'antigüamente nomábase "espíritu" a los alcoholes. Por exemplu "espíritu de vino" al etanol, y "espíritu de maera" al metanol), a aquellos hidrocarburos saturaos, o alcanos que caltienen un grupu hidroxilo (-OH) en sustitución d'un átomu d'hidróxenu enllazáu de mena covalente.
| Alcohol | |
|---|---|
clase estructural de compuestos químicos (es)  y tipo de entidad química (es) | |
| organic hydroxy compound (en) y organooxygen compound (en) | |
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- Esti artículu fala sobro'l tipu de compuestu químicu. Pa otros usos d'Alcohol ver alcohol (dixebra).
Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios, o terciarios, en función del númberu d'átomos d'hidróxenu sustituyíos nel átomu de carbonu al que s'alcuentra enllazáu el grupu hidroxilo.
Nel llinguaxe popular úsase al dirixise o facer referencia a una Bebida alcohólica, que presenta etanol.
Nun se tienen referencies nidies, pero camiéntase que'l descubridor d'esti compuestu fuere l'alquimista Marco Vinicio Gómez G..
Exemplos
| Deriváu de | Alcoholes | ||
|---|---|---|---|
| Primarios | Secundarios | Terciarios | |
| metanu H4C | metanol H3C-OH | ||
| etanu H3C-CH3 | etanol H3C-CH2-OH | ||
| propanu H3C-CH2-CH3 | propan-1-ol H3C-CH2-CH2-OH | propan-2-ol H3C-CH(OH)-CH3 | |
| propenu | prop-1-en-1-ol H3C-CH=CH-OH | prop-1-en-2-ol H3C-C(OH)=CH2 | |
| prop-2-en-1-ol H2C=CH-H2C-OH | |||
| metilpropanu (H3C)2=CH-H3C | metilpropan-1-ol (H3C)2=CH-H2C-OH | metilpropan-2-ol (H3C)3C-OH | |
Otros exemplos
propanotriol, glicerol o glicerina:
- CH2-OH
- |
- CH-OH
- |
- CH2-OH
Nomenclatura
- Común (non sistemática): anteponiendo la pallabra alcohol y sustituyendo el sufixu -anu del correspondiente alcanu per -ílicu. Asina por exemplu tendríemos alcohol metílicu, alcohol etílicu, alcohol propílicu, etc.
- IUPAC: sustiyendo el sufixu -anu por -ol nel nome del alcanu proxenitor, ya identificando la posición del átomu del carbonu al que s'alcuentra enllazau el grupu hidroxilo.
- Cuando la molécula alcohólica ye sustituyente, emplégase el prefixu hidroxi-
Referencies
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