แอลกอฮอล์: ชื่อสารประกอบอินทรีย์ชนิดหนึ่ง

ในทางเคมี แอลกอฮอล์ (อังกฤษ: alcohol) คือสารประกอบอินทรีย์ ที่มีหมู่ไฮดรอกซิล (-OH) ต่อกับอะตอมคาร์บอนของหมู่แอลคิลหรือหมู่ที่แทนแอลคิล สูตรทั่วไปของแอลกอฮอล์แบบอะลิฟาติกไฮโดรคาร์บอน (สารประกอบไฮโดรคาร์บอนที่เป็นสายตรง) คือ CnH2n+1OH

แอลกอฮอล์: ชื่อสารประกอบอินทรีย์ชนิดหนึ่ง
โครงสร้างของแอลกอฮอล์

โดยทั่วไป แอลกอฮอล์ มักจะอ้างถึงเอทานอลเกือบจะเพียงอย่างเดียว หรือเรียกอีกอย่างว่า grain alcohol ซึ่งเป็นของเหลวที่ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น และสามารถระเหยได้ ซึ่งเกิดจากการหมักน้ำตาล นอกจากนี้ยังสามารถใช้อ้างถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เป็นที่มาของคำว่าโรคพิษสุรา (alcoholism)

เอทานอลเป็นยาเสพติดที่มีฤทธิ์กดประสาท ที่ลดการตอบสนองของระบบประสาทส่วนกลาง แอลกอฮอล์ชนิดอื่น ๆ จะอธิบายด้วยคำวิเศษณ์เพิ่มเติม เช่น isopropyl alcohol (ไอโซโพรพิล แอลกอฮอล์) หรือด้วยคำอุปสรรคว่า -ol เช่น isopropanol (ไอโซโพรพานอล)

อันตรายจากแอลกอฮอล์

  • ตามท้องตลาดในขณะนี้ มีการขายแอลกอฮอล์กันทั้งเมทิลแอลกอฮอล์และเอทิลแอลกอฮอล์ เมื่อมีผู้บริโภคไปซึ้อแอลกอฮอล์เช็ดแผลจากร้านขายยา ผู้ขายมักจะหยิบแอลกอฮอล์มาให้เลือกทั้ง 2 ชนิด ราคาเอทิลแอลกอฮอล์จะสูงกว่าเมทิลแอลกอฮอล์เล็กน้อย เพราะฉะนั้นผู้บริโภคส่วนใหญ่และโดยเฉพาะผู้ที่ไม่รู้คุณสมบัติที่แท้จริงของแอลกอฮอล์ทั้ง 2 ชนิด มักจะเลือกชนิดที่ราคาถูกกว่า เพราะประหยัดเงิน และเข้าใจว่ามีคุณสมบัติเช็ดแผลได้เหมือนกัน แต่อันที่จริงแล้วคุณสมบัติของเอทิลแอลกอฮอล์ต่างกันมาก คือ
  • เอทิลแอลกอฮอล์ เป็นแอลกอฮอล์ที่ใช้กับร่างกายมนุษย์ได้ เช่น ผสมในยารับประทาน ผสมในสุราหรือเครื่องดื่มประเภทของมึนเมาหรือใช้ทาภายนอกร่างกาย เช่น ล้างแผล ผ้าเย็น กระดาษเช็ดหน้า สเปรย์ เป็นต้น
  • เมทิลแอลกอฮอล์ เป็นแอลกอฮอล์ชนิดมีพิษ ใช้สำหรับอุตสาหกรรมต่าง ๆเช่น ใช้เป็นเชื้อเพลิงจุดให้แสงสว่าง หรือปนกับทินเนอร์ สำหรับผสมแลคเกอร์ แต่ห้ามใช้กับร่างกาย
  • จากคุณสมบัติของเมทิลแอลกอฮอล์ดังกล่าว จะเห็นได้ว่าผู้ผลิตหรือผู้ขายไม่ควรนำเอาแอลกอฮอล์ทั้ง 2 ชนิด มาใช้แทนกัน เพราะจะทำให้ผู้บริโภคได้รับอันตรายได้ เนื่องจากเมทิลแอลกอฮอล์หากนำมาใช้ล้างแผล แอลกอฮอล์จะซึมเข้าไปมาก ๆ อาจทำให้ผู้ดื่มตาบอดหรือถึงตายได้
  • ถึงแม้ว่าทางราชการและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะควบคุม และตักเตือนผู้ผลิตและผู้ขายให้ระมัดระวังการนำเมทิลแอลกอฮอล์มาใช้ไม่ให้ผิดจากคุณลักษณะประจำของตัวมันแล้ว แต่ยังมีการใช้หรือขายผิดประเภทอยู่บ้าง
  • ทางสำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค จึงใคร่ขอเตือนผู้ผลิตและผู้ขาย ขอให้ใช้ความระมัดระวังในการขายเมทิลแอลกอฮอล์ ซึ่งจะเป็นพิษต่อผู้บริโภคได้ และขอให้แนะนำผู้บริโภคว่าก่อนซื้อแอลกอฮอล์เช็ดแผลทุกครั้งควรตรวจดูฉลากให้ละเอียดและเลือกชนิดที่เป็นเอทิลแอลกอฮอล์เท่านั้นและทางที่ดีถ้าท่านไม่แน่ใจก็ควรซื้อแอลกอฮอล์สำหรับฆ่าเชื้อที่กระทรวงสาธารณสุขรับรองหรือซื้อจากร้านค้าที่เชื่อถือได้ ทั้งนี้เพื่อความปลอดภัยของท่านและครอบครัว

อ้างอิง

  • Metcalf, Allan A. (1999), The World in So Many Words, Houghton Mifflin, ISBN 0-395-95920-9

แหล่งข้อมูลอื่น

Tags:

คาร์บอนภาษาอังกฤษสารประกอบอินทรีย์หมู่ฟังก์ชันออกซิเจนเคมีไฮดรอกซิลไฮโดรเจน

🔥 Trending searches on Wiki ไทย:

พัก มิน-ย็องไอยูกระทรวงสาธารณสุข (ประเทศไทย)ธนาคารกรุงไทยบุคคลที่เสียชีวิตในปี พ.ศ. 2567สมาคมประชาชาติแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้วิกิพีเดียพ.ศ. 2564สมเด็จพระที่นั่งท้ายสระประเทศตุรกีมิสแกรนด์ไทยแลนด์ 2024จังหวัดลพบุรีพระราชพิธีมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 6 รอบ 28 กรกฎาคม 2567ธีรเดช เมธาวรายุทธหน่วยบัญชาการนาวิกโยธินซีเนดีน ซีดานท้องที่ตำรวจณัฏฐณิชา ดังวัธนาวณิชย์รถไฟฟ้าชานเมือง สายธานีรัถยากฤษดา วงษ์แก้วอิษยา ฮอสุวรรณรายชื่อภาพยนตร์ในจักรวาลภาพยนตร์มาร์เวลรีโว่ คัพ 2566–67ฉัตรมงคลเฮลล์คิทเช่นไทยแลนด์พิธา ลิ้มเจริญรัตน์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์อาณาจักรล้านนาบริษัทปานวาด เหมมณีงูเขียวพระอินทร์รายชื่อธนาคารในประเทศไทยทวีปเอเชียจ้าว ลู่ซือกรมการปกครองรายชื่อตอนในวันพีซ (อนิเมะ)มหาสงครามพิภพวานรต้นตะวัน ตันติเวชกุลธนาคารออมสินมาริโอ้ เมาเร่อเว็บไซต์ประเทศออสเตรเลียมูฮัมหมัด อุสมานมูซานิภาภรณ์ ฐิติธนการปวีณ พงศ์สิรินทร์23.5 องศาที่โลกเอียงสมเด็จพระเจ้ากรุงธนบุรีกกเมาริซิโอ โปเชติโนแอทลาสรายชื่อนามสกุลที่ใช้กันมากกาก้าพระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมหลวงนครไชยศรีสุรเดชประเทศรัสเซียสุดาวรรณ หวังศุภกิจโกศลพันทิป.คอมอดอล์ฟ ฮิตเลอร์หญิงรักร่วมเพศฮอร์โมนส์ วัยว้าวุ่นปีนักษัตรไอคอนสยามพระพรหมพระมหากษัตริย์ไทยศาสนาอิสลามรายพระนามและชื่อผู้บัญชาการทหารบกไทยพงษ์สิทธิ์ คำภีร์ปรมาจารย์ลัทธิมาร (ละครโทรทัศน์)อนุทิน ชาญวีรกูลประเทศพม่าฐากูร การทิพย์ตารางธาตุพิชิตรัก พิทักษ์โลกสำนักพระราชวังทวีปยุโรปโทกูงาวะ อิเอยาซุวิทยุเสียงอเมริกาภาษาเกาหลี🡆 More