Pelmenoj
Pelmenoj (ruse пельмени, komie пельнянь, udmurte пельнянь) estas pastaĵoj farĉitaj per viandhaketaĵo (porka, ŝafa, bova, fiŝa aŭ alia) apartenanta al la rusa, komia, umurta kuirartoj kaj la nombro de aliaj kuirartoj de la popoloj de Siberio kaj Uralo.
La nomo venas el la Komia aŭ Udmurta lingvoj: пельнянь "pano orelo": пель "orelo" + нянь "pano".
| Pelmenoj | |||
|---|---|---|---|
 pelmenoj servitaj kun acidkremo | |||
| Ĉefaj ingrediencoj | pasto: faruno, akvo, foje ovoj farĉo: viandhaketaĵo, salo, pipro, foje cepo | ||
| Origino |  Rusio | ||
La origino de pelmenoj estas diskutata, plej verŝajne ili devenas el Siberio aŭ Uralo.
Referencoj
This article uses material from the Wikipedia Esperanto article Pelmenoj, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). La enhavo estas disponebla laŭ CC BY-SA 4.0, se ne estas alia indiko. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Esperanto (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.