Piper Nigrum
El pévaro (dito anca pévare, péare, péaro o péar) el xe na spesia che ła gà un savor mucio picante, derivà da łe piante de ła fameja de łe Piperaceae.
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El se pode divìdare en:
- Piper nigrum: el pévaro nero, el pì conosiuo e difuxo, da cui con diversi procedimenti de laorazion, se produxe el pevaro bianco e el pevaro verde.
- Piper cubeba
- Piper officinarum
- Piper longum
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| Dati | |
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| Fonte de | pepe (it)  , pepe verde (it) , pepe bianco (it) e pévar mòro |
| Piante | |
| Tipo de fruta | Drupa |
| Tasonomia | |
| Superregno | Eukaryota |
| Rènjo | Plantae |
| Órdene | Piperales |
| Fameja | Piperaceae |
| Zènare | Piper |
| Spece | Piper nigrum L., 1753 |
| Controło de autorità | LCCN (EN) sh85102395 |
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