چای

ددې بوټې پاڼې تر شکولو وروسته لمر ته ږدي، پاکوي يې او بيا يې بازارو ته عرضه کوي. د چايو بوټی د تيا شينا نزيس له بوټی څخه چې د تر نستريمياسي په کورنۍ پورې مربوط دی د لومړي ځل لپاره په چين کې رواج شوی دی. چای په خپل ترکيب کې کافين، تيوفيلين، يکسټرين، اگزاليټونه، د پوټاسيم فاسفيټ، ديين، ترای ميټاليل گزانتين او ټانين لري. لږ مقدار چښل يې بدنه وي، خو زيات چښل يې د کافين د مادې په لرلو سره هر چاته په تېر بيا حاملو ښځو ته خطر لري. چای دوه ډوله وي، ترو او شين چای.

د چای نوم د لومری چینی نوم پښتو ژبي ته راغلۍ دی.د چای نوم چینی ژبه کي tay هم ایل کیگي.

د چای نوي پانۍ چي تر اوسته شین رنگ شوي ندي او فتوسنتز په کي پیل شوۍ ندۍ لمر نه لري ساتي اوبیا هغه اوچوی،سپین چای د نور رنگ چایونه لگ تولید کیگی د دی نظرنه د هغي قیمت جیگ دۍ.سپین چای د چین هیواد کی نورو هیوادو کي دير پیژنده شوی ندی.

د اکسیداسیون پروسه دیر زر پیل کیگي چی چای په لويو تابوکي یا هم بخار باندي تودهي.