Faba Forraxeira
A faba é un nome común para un gran número de sementes de diversos xéneros de anxiospermas da familia das leguminosas que son empregadas na alimentación humana e animal.
| Valor nutricional por 100 g | |
|---|---|
| Enerxía | 334 kJ (80 kcal) |
10.5 g | |
0.5 g | |
9.6 g | |
| |
| †As porcentaxes son aproximadas empregando a recomendación de US para os adultos. | |
Tipos
No mundo existen unhas 40 000 variedades de fabas, malia que só unha pequena fracción se produce para o consumo masivo.
Algúns tipos de fabas son:
- Vicia
- Phaseolus
- Phaseolus acutifolius
- Phaseolus coccineus
- Phaseolus lunatus
- Phaseolus vulgaris
- Phaseolus polyanthus
- Vigna
- Vigna aconitifolia
- Vigna angularis
- Vigna mungo
- Vigna radiata
- Vigna subterranea
- Vigna umbellata
- Vigna unguiculata
- Cicer
- Cicer arietinum
- Pisum
- Pisum sativum
- Lathyrus
- Lathyrus sativus
- Lathyrus tuberosus
- Lens
- Lablab
- Lablab purpureus
- Glycine
- Psophocarpus
- Psophocarpus tetragonolobus
- Cajanus
- Cajanus cajan
- Mucuna
- Mucuna pruriens
- Cyamopsis
- Cyamopsis tetragonoloba
- Canavalia
- Canavalia ensiformis
- Canavalia gladiata
- Macrotyloma
- Macrotyloma uniflorum
- Lupinus
- Lupinus mutabilis
- Lupinus albus
- Arachis
Notas
Véxase tamén
Bibliografía
- Kaplan, Lawrence (2008). DuBois, Christine; Tan, Chee-Beng; Mintz, Sidney, eds. The World of Soy. NUS Press. pp. 27–. ISBN 978-9971-69-413-5. Consultado o 18 de decembro de 2012.
This article uses material from the Wikipedia Galego article Faba forraxeira, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Todo o contido está dispoñible baixo a licenza CC BY-SA 4.0, agás que se indique o contrario. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Galego (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.