Cilok
Cilok atawa wancahan tina aci dicolok nyaéta kadaharan pituin wewengkon Sunda atawa Jawa Kulon.
Dijieunna tina tipung aci nu biasana ditambahan ngango bumbu kacang atawa kécap sangkan leuwih nikmat rasana. Bentukna buleud kawas baso, biasana leuwih leutik tibatan baso. Ilaharna mah sok dieusian ku gajih atawa dadar endog nu dikeureutan laleutik. Ieu kadaharan dipikaresep ku barudak jeung kolot. Biasana nu ngajualna maké roda didodorong ngurilingan pakampungan atawa aya ogé nu matuh dina hiji tempat (jongko).
Jaman kiwari, aya deui istilah cilok gaul, nyaéta cilok nu eusina rupa-rupa, saperti abon, sosis, gajih, urat, endog puyuh, jepret jsb.
Cara nyieun
Pikeun nyieun cilok téh urang kudu nyiapkeun sababaraha bahan saperti aci jeung tarigu. Nu tuluy digalokeun jeunng bungbu sejen, dibanjur ku cai ngagolak nepi ka bisa dibentuk. Geus kitu mah kari eusian ku rupa-rupa saperti gajih, abon, sosis jsb. Mun geus anggeus, tuluy cemplungkeun kanu cai nu geus meunang ngagolakkeun.
Tinggali ogé
Rujukan
This article uses material from the Wikipedia Basa Sunda article Cilok, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Eusi nu nyangkaruk ditangtayungan ku CC BY-SA 4.0 iwal lamun disebutkeun béda. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Basa Sunda (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.