Dišeči Klinčevec
Dišeči klinčevec (znanstveno ime Syzygium aromaticum) je rastlina iz družine mirtovk, ki jo poznamo zaradi njenih uporabnih cvetnih popkov- nageljnovih žbic ali klinčkov.
Rastlina izvira iz Indonezijskih otokov Moluki in se uporablja kot začimba, aroma ali kot sestavina v dišavnih izdelkih.
| Dišeči klinčevec | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||
| Znanstvena klasifikacija | ||||||||||
| ||||||||||
| Syzygium aromaticum |
Opis
Klinčevec je zimzelen grm, ki v višino doseže od 8 do 12 m. Ima velike liste in škrlatne cvetove, združene v socvetja. Cvetni popki so sprva bledi, nato se obarvajo zeleno, ko so zreli in pripravljeni na pobiranje pa pordečijo. Klinčki se pobirajo, ko so dolgi med 1,5 in 2 cm. Vsak plod je sestavljen iz podolgovate čaše, ki se konča s štirimi razprtimi čašnimi listi in štirimi neodprtimi cvetnimi listi, ki tvorijo majhno osrednjo kroglico.
Grm ima vitka stebla, ki so nasprotno križno razvejana. Odrasli grmi imajo gosto, piramidasto krošnjo. Listi so ovalne do suličaste oblike, so usnjati in bleščeči.
Uporaba
Klinčki se uporabljajo v kuhinji afriških, azijskih in sredozemskih držav ter držav bližnjega in srednjega vzhoda. V jedeh se uporabljajo ob mesu in sadju.
This article uses material from the Wikipedia Slovenščina article Dišeči klinčevec, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Vsebina je na voljo pod licenco CC BY-SA 4.0, razen če je navedeno drugače. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Slovenščina (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.