Maioneză
Maioneza este un preparat culinar, un sos rece, gros, o emulsie de ulei vegetal preparat din gălbenuș de ou, frecat bine cu ulei, puțin muștar și puțină zeamă de lămâie.
Se folosește la salate, la pește, la diferite preparate cu aspic, la unele legume etc.
Note
This article uses material from the Wikipedia Română article Maioneză, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Conținutul este disponibil sub CC BY-SA 4.0, exceptând cazurile în care se specifică altfel. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Română (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.