Vino esas alkohola drinkajo obtenita per fermentaco di suko di vit-bero (vitis vinifera) o di altra frukti.
Pro la naturala kemiala equilibro vit-beri fermentacas sen l' adjuntajo di sukri, acidi, enzimi, aquo o altra nutrivi. Hefo konvertas la sukro en la vit-beri a etanolo e Karbobioxo. Diferanta varietati di vit-beri e di hefo produktas diferanta stili di vino.
Vino produktabas dum mil-yari. La maxim frua traci di vino trovesis en Gruzia, nome vinkruchi kom kemiale atestita restaji di vino.
La transformeso di vit-bero en vino nominesas vinifo. La studio di vini esas vino-tekniko.
Vino existas de adminime ok mil-yari, demonstrite per vin-restaji ek Imiri en sud-estala Gruzia.
Antiqua Romani konsumis vino kun spici e mem alonge nam mar-aquo.
Dum la 19ma yarcento vino konsideresis energiva drinkajo, exemple, falchanto drinkas ulo 6 til 8 litri per dio ! Vinecho esas parto di pago, dum epoko kande aquo ne esas ul-tempe vere drinkebla.
Vino esas precipue solvuro di alkoholo en aquo, kontenanta anke multa kemiala kompozanti aerebla o ne, en solvo o en suspendo. La proporciono en alkoholo esas ordinare kompreso inter 9 e 15% per proporciono en aquo cirkum 85 %.
L'alkoholo konsistas precipue ek etanolo, ma anke trovesas glikolo, sorbitolo, butileneglikolo ...
Vino komprenas anke:
This article uses material from the Wikipedia Ido article Vino, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). La kontenajo esas disponebla sub CC BY-SA 4.0, ecepte kande kontree mencionata. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Ido (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.