Worcestershire saltsa (ingelesez: Worcestershire sauce, ˈwʊstəˌʃɪə.ˈsɔːs ahoskatua), Worcester saltsa, Worcester edo Perrins ongailu hartzitua da.
Ikusi Nazioarteko Alfabeto Fonetikoa." class="duhoc-eu IPA" id="IPA" style="white-space: nowrap; font-family:'Chrysanthi Unicode', 'Doulos SIL', 'Gentium', 'GentiumAlt', 'Code2000', 'TITUS Cyberbit Basic', 'DejaVu Sans', 'Bitstream Vera Sans', 'Bitstream Cyberbit', 'Arial Unicode MS', 'Lucida Sans Unicode', 'Hiragino Kaku Gothic Pro', 'Matrix Unicode'; font-family :inherit; text-decoration: none">ˈwʊstəˌʃɪə.ˈsɔːs ahoskatua), Worcester saltsa, Worcester edo Perrins ongailu hartzitua da. Saltsa iluna da, zapore sarkorra duena eta beste elikagai batzuk hobetzeko erabiltzen da batez ere.
| Worcestershire saltsa | |
|---|---|
| Arrain saltsa eta elikagai hartzitu | |
 | |
| Materialak | arraina |
| Historia | |
| Honen izena du | Worcestershire (en)  |
Ozpina, melaza, arto-jarabea, ura, piperra edo piperrautsa, soja-saltsa, tamarindoa, antxoak, tipulak, tipulinak, ardoa (noizean behin), iltzea eta baratxuria erabiliz egiten dute. Jaki egosietan zein gordinetan erabiltzen den zaporearen indartzailetzat hartzen dute, eta Ingalaterrako sukaldaritzan, berriz, behikiari aplikatzen zaie.
Lea & Perrins enpresak Worcester hirian XIX. mendearen hasieran sortua, Indiako sukaldaritzak Ingalaterrako sukaldaritzarekin izan zuen harremanaren ondare ugarietako bat izan dela esan daiteke.
Datuak: Q842618
Multimedia: Worcestershire sauce / Q842618 | Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
This article uses material from the Wikipedia Euskara article Worcestershire saltsa, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Eduki guztia CC BY-SA 4.0(r)en babespean dago, ez bada kontrakoa esaten. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Euskara (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.
