Paprika (Capsicum) er en slægt af urteagtige planter, som er udbredt med ca.
30 arter fra det sydlige USA til det sydlige Argentina (Las Pampas). Det er planter med opret, busket vækst og spredte, helrandede blade. Blomsterne er 5-tallige med en tydelig kegle af støvdragere i midten. Farven er som regel hvid, men nogle arter og visse dyrkede sorter har violette blomster. Frugterne er hule bær. Planterne er giftige, men frugterne er spiselige. Sorter af Capsicum annuum dyrkes og sælges som peberfrugt, mens både den og 4 andre arter dyrkes til fremstilling af varianter af krydderierne chili og paprika (eller til brug frisk som smagsgiver).
Paprika | |
---|---|
Spansk Peber (Capsicum annuum) i én af de mange sorter. | |
Videnskabelig klassifikation | |
Rige | Plantae (Planter) |
Division | Magnoliophyta (Dækfrøede planter) |
Klasse | Magnoliopsida (Tokimbladede) |
Orden | Solanales (Natskyggeordenen) |
Familie | Solanaceae (Natskyggefamilien) |
Slægt | Capsicum L., 1753 |
Hjælp til læsning af taksobokse |
Her beskrives kun de arter, som dyrkes i Danmark.
Beskrevne arter |
Andre arter |
Wiki Commons har medier relateret til: |
This article uses material from the Wikipedia Dansk article Paprika (Capsicum), which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Indholdet er udgivet under CC BY-SA 4.0 medmindre andet er angivet. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Dansk (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.