الكاجو أو البلاذر الغربي
تحتاج هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر إضافية لتحسين وثوقيتها. |
ثمرة الكاجو جاهزة للحصاد في غينيا بيساو | |
حالة الحفظ | |
أنواع غير مهددة أو خطر انقراض ضعيف جدا | |
المرتبة التصنيفية | نوع |
التصنيف العلمي | |
النطاق: | حقيقيات النوى |
المملكة: | نباتات |
الفرقة العليا: | نباتات جنينية |
القسم: | نباتات وعائية |
الشعبة: | حقيقات الأوراق |
الطائفة: | بذريات |
الطويئفة: | كاسيات البذور |
الرتبة العليا: | وردانة |
الرتبة: | صابونيات |
الفصيلة: | بلاذرية |
الأسرة: | بلاذراوات |
القبيلة: | بلاذراوية |
الجنس: | بلاذر |
النوع: | بلاذر غربي |
الاسم العلمي | |
Anacardium occidentale L.، 1753 | |
تعديل مصدري - تعديل |
الكاجو أو الأَكاجُو أو البَلَاذُر الغربي أو حب الفهم (باللاتينية: Anacardium occidentale) (بالإنجليزية: Cashew) ويُسمى أيضًا الكاشو هو نوع من النباتات يتبع جنس البلاذر من فصيلة البلاذرية.
شجرة الكاجو هي شجرة كبيرة ودائمة الخضرة من أصل برازيلي يكثر نموها في شمال شرق البرازيل وتسمى في البرتغالية (Caju).
تنمو فاكهة الكاجو على شجرة صغيرة الحجم أوراقها عريضة وطويلة وتنبت الفاكهة مرة واحدة في السنة ويعتقد أن السكان الاصلين كانوا يسمونها فاكهة السنة. لونها يميل إلى البرتقالي وحلوة المذاق. ويشهد العالم اليوم استهلاكا غير مألوف للمكسرات، بحكم التبادل الحر القائم بين البلدان، ولم تعد هذه الثمرة حبيسة البرازيل بل أن الكثير من الدول الإفريقية خاصة موزمبيق تنتج كميات كبيرة من الكاجو، كذلك الهند. تبلغ المساحة الكلية لمناطق زراعة الكاجو حوالي 33,900 كم².و تحتل فيتنام المركز الأول في الإنتاج تليها نيجيريا ثم الهند تليها البرازيل، وتنتج هذه الدول مجتمعة أكثر من 90% من الإنتاج العالمي.
الدول العشر الأولى إنتاجاً للكاجو — 11 حزيران (يونيو) 2008 | ||||
---|---|---|---|---|
البلد | الإنتاج (بالأطنان) | ملاحظات | ||
فيتنام | 961000 | F | ||
نيجيريا | 660000 | F | ||
الهند | 620000 | |||
البرازيل | 176384 | |||
إندونيسيا | 146000 | |||
ساحل العاج | 130000 | F | ||
الفلبين | 118000 | F | ||
تنزانيا | 92000 | F | ||
غينيا بيساو | 81000 | F | ||
موزمبيق | 58000 | F | ||
العالم | 3186039 | A | ||
No symbol = official figure, P = official figure, F = FAO estimate, * = Unofficial/Semi-official/mirror data, C = Calculated figure A = Aggregate(may include official, semi-official or estimates); |
يستعمل البرازيلون هذه الثمار للحلويات والعصائر وينبت في أسفل الفاكهة جوزة الكاشو، تمر بفترة التنشيف والتحميص وتستهلك في المكسرات أو في المأكولات. ومن العجيب أن هذه الثمرة سامة في أساسها ولا تستهلك إلا بعد معالجة دقيقة بواسطة مناخل وآلات تقشير وتحميص، ويستخرج منها زيوت تستعمل في المكابح الخاصة بالسيارات والعربات.
استعمالات وفوائد الكاجو الطبية:[بحاجة لمصدر]
كاجو في المشاريع الشقيقة: | |
|
This article uses material from the Wikipedia العربية article كاجو, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). المحتوى متاح وفق CC BY-SA 4.0 ما لم يرد خلاف ذلك. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki العربية (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.