Тлустыя Кісьлі
Тлустыя кісьлі — аліфатычныя аднаасноўныя карбонавыя кісьлі з адкрытым ланцугом, зьмяшчаюцца ў этэрыфіцыраванай форме ў тлушчах, алеях і восках расьліннага і жывёльнага паходжаньня.
Тлустыя кісьлі, звычайна, атрымоўваюць неразгалінаваны ланцуг з цотнай колькасьцю атамаў вугляроду (С4-24, уключаючы карбаксільны вуглярод) і могуць быць як насычанымі, так і ненасычанымі.
Глядзіце таксама
- Харчовыя дадаткі
- Полінэнасычаныя тлустыя кісьлі
Літаратура
- Беларуская энцыклапедыя: У 18 т. Т.15: Следавікі — Трыо / Рэдкал.: Г. П. Пашкоў і інш. — Мн.: БелЭн, 2002. — Т. 15. — 552 с. — 10 000 ас. — ISBN 985-11-0251-2 (Т. 15)
| Гэта — накід артыкула. Вы можаце дапамагчы Вікіпэдыі, пашырыўшы яго. |
This article uses material from the Wikipedia Беларуская (тарашкевіца) article Тлустыя кісьлі, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Зьмест даступны на ўмовах CC BY-SA 4.0, калі не пазначанае іншае. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Беларуская (тарашкевіца) (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.