Lactobacillus
Lactobacillus – rodzaj Gram-dodatnich bakterii z rodziny Lactobacillaceae, zaliczanych do bakterii kwasu mlekowego.
Mają kształt pałeczek, występują pojedynczo lub tworzą łańcuszki, nie wytwarzają przetrwalników. Są symbiontami lub komensalami zwierząt stałocieplnych. U człowieka wchodzą w skład mikrobioty jelitowej, a także są obecne w pochwie.
 Lactobacillus sp. na komórkach nabłonka pochwy | |
| Systematyka | |
| Domena | |
|---|---|
| Typ | |
| Klasa | Bacilli |
| Rząd | |
| Rodzina | |
| Rodzaj | Lactobacillus |
| Nazwa systematyczna | |
| Lactobacillus Beijerinck 1901 | |
Wybrane gatunki Lactobacillus są używane na skalę przemysłową do wyrobu: produktów mleczarskich (np. jogurt, kefir, maślanka), kiszonej kapusty, kiszonych ogórków, niektórych kiełbas oraz piw kwaśnych. Wchodzą one także w skład probiotyków stosowanych do odtworzenia mikrobiomu jelitowego zubożałego w trakcie antybiotykoterapii.
Systematyka
Przypisy
This article uses material from the Wikipedia Polski article Lactobacillus, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Treść udostępniana na licencji CC BY-SA 4.0, jeśli nie podano inaczej. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Polski (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.