Vin Jaune

Vin jaune (fransk for 'gul vin') er ein særmerkt type kvitvin frå Jura i Frankrike.

Vinen kan minna om tørr fino-sherry og får eigenskapane sine gjennom å mogna på fat under eit «slør» (voile) av vingjærsopp. Medan vin jaune har mange eigenskapar til felles med sherry, som aromaen, er han ikkje ein sterkvin som sherry. Vinen er laga av savagnin-drua, og nokre av dei beste døma kjem frå vinmarkene ved Château-Chalon AOC. I andre franske vinregionar har ein gjort forsøk med å laga liknande vinar av druer som chardonnay og andre lokale druer med tilsett gjær, til dømes vin de voile frå Gaillac.

Vin Jaune
Vin jaune med Comté-ost og valnøtter, ein typisk regional serveringsmåte i Jura.

Kjelder

Tags:

Departementet JuraFrankrikeFranskKvitvinSherrySterkvin

🔥 Trending searches on Wiki Nynorsk:

Det britiske riksvåpenetBergen kommuneVipeEikefjord idrettslagLoddeNorsk folkedansAsh Sharqiyah-regionen i OmanNynorskJon FosseABBAHelena BrodtkorbHomofiliCowboy-LailaFranz LisztØrsta kommuneFossekallSauVik kommuneBygdedyretEngelskSunnmøreDen islamske statenFilmserien Harry PotterElektrisk kraftBokormNihilismeKirkenærMikke MusLemmingTríkalaEritreaEli Skolmen RygAtle HansenNasjonaldyrDydKvalsafariFlorøISBNSaltWehrmachtFylkesveg 751VM i fotball 2022FaryngittVaktelKelvinJehovas vitneNederlandskKirunaIsLamíaMetéoraKathakaliRådyrRonja RøverdatterMouzákiGuvernement i OmanIvar AasenAmmoniumkloridFørste maiJamstellingsvedtaketRagnhild BrochmannKrigDet tredje riketMicrosoft WindowsNasjonalrettEtanolHandball-EM 2004 for mennVinter-OL 1988TausBukspyttkjertelenAlderspensjonBerlinblokadenBokfink🡆 More