Ketuhar

Ketuhar (Jawi: ‏كتوهر‎code: ms is deprecated ‎, juga oven tidak formal, serapan bahasa Inggeris) ditakrifkan sebagai sejenis dapur tertutup yang ditebatkan habanya sehingga dalamnya cukup panas untuk memanaskan, membakar atau mengeringkan sesuatu; dan ia kerap digunakan untuk tujuan memasak.

Ketuhar-ketuhar ini sering dipanaskan menggunakan pelbagai jenis bahan yang dibakar seperti kayu dan arang sehinggalah ke gas asli dan tenaga elektrik.

Ketuhar
Ketuhar berpintu bawah sesebuah dapur gas

Peristilahan

Perkataan ini pada asalnya turut mempunyai maksud "pendiang" atau "tanur", lebih khusus lagi suatu dapur besar di tanah untuk tujuan pengusahaan seperti membuat gula; makna ini dikandung dalam kata didapati pada dialek-dialek lain seperti genohor dan genahar.

Jenis

Ketuhar yang digunakan dalam kalangan masyarakat wujud dalam pelbagai jenis mengikut bahan binaan atau rupa.

  • Ketuhar tanah, dapur tanah: terdiri daripada lubang digali bawah tanah yang dipanaskan dengan batu panas atau longgokan bahan bakar. Ia ada dikhususkan dalam banyak budaya tertentu (炕窯 khòng-iô oleh orang Hakka, clam bake di Maine, hāngi di New Zealand, imu di Hawaii dan sebagainya)
  • Ketuhar batu: dibina menggunakan batu atau bata yang tahan api; dipanaskan menggunakan unggun berbahan kayu mahupun arang
  • Ketuhar gas: Dijanakan menggunakan gas asli sebagai bahan bakar. Mula dikembangkan oleh Zachaus Winzle di Moravia tahun 1802; model sempurna pertama dilancarkan tahun 1851 cengan Bower's Registered Gas Stove.
  • Ketuhar gelombang mikro: ketuhar menggunakan sinaran mikrogelombang sebagai komponen pemanas
  • Ketuhar wap: Ketuhar menggunakan haba yang diolakkan dari wap air keliling ruang ketuhar memasak bahan makanan.

Lihat juga

  • Dapur gas

Rujukan

Tags:

Ketuhar PeristilahanKetuhar JenisKetuhar Lihat jugaKetuhar RujukanKetuharBahan apiDapurElektrikGas asliHabaKayuMemasakPembakaranPenebatan habaTulisan Jawi

🔥 Trending searches on Wiki Bahasa Melayu:

Jabatan Kastam Diraja MalaysiaKhadijah binti KhuwailidKK Super MartNabi Saleh a.s.Persatuan Bulan Sabit Merah MalaysiaIbnu KhaldunIkan bandarayaPolitik balas budiKanun KeseksaanTenaga Nasional BerhadM.O.BUniversiti Teknologi MalaysiaOrang BanjarLingga (Hindu)RibaShakira (drama)Cik ManggisMierul AimanKucingTentera Darat MalaysiaNaim DanielSingapuraGunung KinabaluBaju kurungKitab suci IslamSarawakKonfusianismeMetamfetaminaPersekutuan Tanah MelayuAdnan bin SaidiPokok MambuQiamullailIslamSlot LestaryLaila NasirHamzah bin Abdul MuttalibPiala UEFATuberkulosisZakar manusiaAli bin Abi TalibPlagiatNur FazuraSunan KalijagaM. NasirNadhir NasarSenarai daerah bagi setiap negeri di Malaysia mengikut populasiF.C. Internazionale MilanoFalsafahLionel MessiBola jaringMohd Safee Mohd SaliPuteri Gunung LedangSabri YunusPedofiliaIsrafilCarles PuigdemontUniversiti Sains MalaysiaPiala Dunia B-20 FIFA 2019KetumHukum Kanun MelakaSolatJabatan dan agensi kerajaan MalaysiaFrekuensi radio di PerakPetronasKuala Kubu BharuJenis air untuk bersuci dalam IslamPandemik COVID-19 di MalaysiaKelayakan Piala Dunia FIFA 2026 (AFC)Kerajaan Bani UmaiyahTembikaiPlat pendaftaran kenderaan MalaysiaSultan Iskandar ibni Sultan IsmailAngkatan Pertahanan Awam MalaysiaHang TuahHuminodunBatik Air MalaysiaAbang Johari Tun OpengKuala Lumpur🡆 More