земјоделство

Избрана статија

Чај (од кин. 茶, chá) е пијалак кој се прави со киснење на преработени листови, пупки или ветки од чајната билка (лат. Camellia sinensis), во врела вода неколку минути. Билката може да се преработува со оксидација, загревање, сушење и додавање на други билки, цветови, зачини и овошки. Четирите главни вида на вистински чај се (од најмногу кон најмалку преработениот): црн чај, улонг, зелен чај и бел чај. Поимот „билен чај“ се однесува на инфузии од овошки или билки (како шипинка, камилица, или џиоагулан) кои не содржат Camellia sinensis . Во оваа статија се зборува само за приготвувањето и употребата на чајот од C. sinensis.

Чајот е природен извор на аминокиселината теанин, метилксантини како кофеинот и теоброминот, и полифенолски антиоксидансски катехини. Речиси воопшто не содржи јаглехидрати, масти или пеотеини. Има разладен, малку нагорчлив и устособирачки вкус. Прочитајте повеќе

Дали сте знаеле...

• ... дека прозисводството на храна, лекови и други прозводи по пат на одгледување на печурки и габи се нарекува фунгикултура?
• ... дека голема заслуга за прераспределба на земјиштето во Римската република има плебејскиот трибун Тибериј Грах со својата аграрна реформа, а гоолемиот римски државник Ктон Постариот напишал книга за земјоделството со наслов За земјоделството?
• ... дека теоретскиот максимум на принос од житарици на еден хектар во тропските предели е околу 30.000kg?

Избрана слика

Категории

Работи кои може да ги направиш

Поврзани портали