ພິຊຊ່າ (ອິຕາລີ: pizza) ເປົນອາຫານຂອງອິຕາລີແລະອາຫານໄວທີ່ຊາວອິຕາລີໄດ້ປະດິດ ພິຊຊ່າມີເບິ່ງເປັນແປ້ງແບບກລົມເທດ້ວຍຊອດໝາກເລັ່ນ ຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງໂດຍການອົບໃນເຕົາອົບ
ພິຊຊ່າມາເກຣີຕາ | |
ກຳເໜີດ | |
---|---|
ແຫຼ່ງກຳເໜີດ | ອິຕາລີ |
ພູມິພາກ | ນາໂປລີ |
ລາຍລະອຽດ | |
ປະເພດ | ອາຫານທ່ຽງ, ອາຫານຄ່ໍາ |
ຊະນິດ | ເຂົ້າຈີ່ແບນ |
ອຸນະຫະພູມໃນການຈັດໃຫ້ກິນ | ຮ້ອນຫຼືອຸ່ນ |
ເຄື່ອງປຸງຫຼັກ | ໂດ, ຊອດໝາກເລັ່ນ, ເນີຍແຂງ |
ຮູບແບບອື່ນ | ຄັລໂຊເນ, ປັນເຊຣອຕຕີ, ສະຕຣອມໂບລີ |
ໃນອິຕາລີ ການຮັບໃຊ້ພິຊຊ່າສໍາລັບໂອກາດທີ່ເປັນທາງການຈະຮັບໃຊ້ບໍ່ຕັດແລະກິນດ້ວຍມີດກັບສ້ອມ ໃນຂະນະທີ່ຊາວອິຕາລີໂດຍທົ່ວໄປໃນເວລາທີ່ກິນພິຊຊ່າໃນໂອກາດທີ່ບໍ່ເປັນທາງການເຊັ່ນ ການກິນອາຫານຢູ່ເຮືອນ ພິຊຊ່າຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ມັກກິນດ້ວຍມື ຄໍາວ່າພິຊຊ່າໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ຄັ້ງທໍາອິດໃນສະຕະວັດທີ 10 ໃນເອກະສານພາສາລາຕິນ ໃນເມືອງກາເອຕາ (Gaeta) ເຊິ່ງຢູ່ໃນທາງພາດໃຕ້ຂອງອິຕາລີແຄວ້ນລັຕຊີໂຕ ພິຊຊ່າທີ່ສະໄໝ່ໃໝ່ໄດ້ຖືກປະດິດໃນເມືອງເນເປົລ ແລະເປັນທີ່ນິຍົມຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນພາຍຫລັງ ພິຊຊ່າໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນໂລກແລະເປັນອາຫານໄວທົ່ວໄປໃນເອີຣົບແລະອາເມລິກາເໜືອ ເຊິ່ງຊອກຫາໄດ້ງ່າຍໃນຮ້ານອາຫານທີ່ຂາຍພິຊຊ່າໂດຍສະເພາະ (Pizzerias) ໃນຮ້ານອາຫານຕາເວັນຕົກປົກກະຕິ ແລະໃນຮູບແບບການຈັດສົ່ງ ບໍລິສັດຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຂາຍພິຊຊ່າໃນຮູບແບບແຊ່ແຂງ ເພື່ອເພີ່ມຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າໃນການນໍາເຂົ້າໄມໂຄເວຟພ້ອມກິນ
Associazione Verace Pizza Napoletana (True Neapolitan Pizza Association) ເປັນອົງການທີ່ບໍ່ຫວັງຜົນກໍາໄລທີ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1984 ໂດຍມີສໍານັກງານໃຫຍ່ຢູ່ໃນເມືອງເນເປິລ, ປະເທດອິຕາລີ ມີຈຸດປະສົງເພື່ອສົ່ງເສີມລົດຊາດພື້ນເມືອງແລະຄວາມນິຍົມຂອງພິຊຊ່າ ໃນປີ 2009 ອົງການໄດ້ລົງທະບຽນກັບສະຫະພາບເອີຣົບເພື່ອຮັບຮອງພິຊຊ່າເປັນອາຫານພິເສດແລະສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນວັດທະນະທໍາພື້ນເມືອງຂອງຜູ້ຜະລິດ ແລະໃນປີ 2017 ສິລະປະການເຮັດພິຊຊ່າໄດ້ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກໂລກທາງວັດທະນະທໍາທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງອົງການຍູເນສໂກ
This article uses material from the Wikipedia ລາວ article ພິຊຊ່າ, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). ເນື້ອໃນສາມາດໃຊ້ໄດ້ພາຍໃຕ້ CC BY-SA 4.0 ຖ້າບໍ່ແມ່ນຢ່າງອື່ນໃດທີ່ລະບຸໄວ້. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki ລາວ (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.