겨자무
겨자무(Armoracia rusticana)는 배추과의 식물이다.
이름
효능
요리법
겨자무는 톡쏘는 매운 맛 때문에 훈제연어에 많이 곁들이며, 크림을 섞어 많이 먹는다. 영국에서는 전통 영국음식인 로스트비프와 스테이크에 곁들여서 먹는다.
각주
같이 보기
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