マルメロ: バラ科属の1種である落葉高木

マルメロ Cydonia oblonga
木になったマルメロ
分類
界 : 植物界 Plantae 階級なし : 被子植物 angiosperms 階級なし : 真正双子葉類 eudicots 目 : バラ目 Rosales 科 : バラ科 Rosaceae 亜科 : シモツケ亜科 Spiraeoideae 連 : ナシ連 Pyreae 亜連 : ナシ亜連 Pyrinae 属 : マルメロ属 Cydonia 種 : マルメロ C. oblonga
学名
Cydonia oblonga Mill. (1768)
和名
マルメロ セイヨウカリン
英名
quince

ポルトガル語本来ではマルメロは果実の名で、樹はマルメレイロ (marmeleiro) という。英語名はクインス (quince)。別名「セイヨウカリン」。果実はバラ科のカリンによく似ており、栽培が盛んな長野県諏訪市など一部の地域では「かりん」と呼ばれる。また、「木瓜」の字を当てられることもある。しかし、セイヨウカリン、カリン、ボケ（木瓜）はいずれも別属である。なお、マルメロはヨーロッパ原産でもない。

ただしカリン属 (Pseudocydonia) とは、カナメモチ属 (Photinia) と共に非常に近縁である。そのほか、セイヨウカリン属 (Mespilius)、ボケ属 (Chaenomeles)、リンゴ属 (Malus)、ナシ属 (Pyrus) などとも、詳細な系統関係は不明ではあるがバラ科の中では比較的近く、同じナシ亜連に含まれる。

花言葉は「幸福」「魅惑」。

中央アジア原産。日本へは、江戸時代にポルトガル船によって長崎へ伝来した。マルメロは、カリンよりもやや涼しい場所が栽培適地である。

葉は互生、長さは7 - 12 cm、幅6 - 9 cmで白い細かな毛で覆われている。

花期は春でカリンよりも遅く、葉が出た後に花が咲き、大きさは5 cm、色は白っぽいピンクで5枚の花弁がある。

果実は偽果で、熟した果実は明るい黄橙色で洋ナシ型をしており、長さ7 - 12センチメートル (cm) 、幅6 - 9 cmである。未熟な果実は緑色で、灰色から白色の軟毛（大部分は熟す前に取れる）で覆われている。

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  花
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  果実
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  果実（表面には綿毛が密生する）
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  パンクラース・ベッサによる博物画

 

果実は芳香があるが強い酸味があり、硬い繊維質と石細胞のため生食はできないが、カリンより果肉はやわらかく、同じ要領で果実酒、蜂蜜漬けや砂糖漬け、ジャムなどが作れる。成熟果の表面には軟毛が少し残っている場合があるので、よく落としてから切って調理する。

マーマレードは、マルメロの砂糖漬けが語源であるという（ただし他に諸説あり）。江戸時代、南蛮伝来のマルメロから作られたジャムを使った南蛮菓子「加勢以多」は、熊本藩主細川家御用達となり、朝廷や幕府にも献上された。

注釈

出典

 

ウィキスピーシーズにマルメロに関する情報があります。

 

ウィキスピーシーズにマルメロに関する情報があります。

 

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• 田中潔『知っておきたい100の木：日本の暮らしを支える樹木たち』主婦の友社〈主婦の友ベストBOOKS〉、2011年7月31日。ISBN 978-4-07-278497-6。 

• “カリンとマルメロの違い” (PDF). ALPSネット (2006年3月). 2013年5月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年5月6日閲覧。