نعناع فلفلی (نام علمی: Mentha piperita) گونهای نعنا است، گیاهی است از رده دولپهایهای پیوسته گلبرگ که از سبزیهای خوراکی و دارویی است.
این مقاله به هیچ منبع و مرجعی استناد نمیکند. |
به این گیاه نعناع وحشی، نعناع فلفلی، خالوای و آسبویه هم میگویند.
سوسنبر | |
---|---|
سوسنبر | |
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | گیاهان |
(طبقهبندینشده): | گیاهان گلدار |
(طبقهبندینشده): | دولپهایهای نو |
(طبقهبندینشده): | آستریدها |
راسته: | نعناسانان |
تیره: | نعناعیان |
سرده: | نعنا |
نام دوبخشی | |
Mentha × piperita |
گیاهی است علفی و چند ساله، دارای ساقههای رونده (دستک) و ساقههای زیرزمینی (زمینساقه)، ساقهاش چهارگوش به رنگ قرمز مایل به بنفش که برگهای بیضویشکلی به صورت متقابل روی آن قرار میگیرند. گلهای آن به رنگ بنفش هستند و میوهاش کپسولی به رنگ قرمز است که دارای بذرهایی بدون توان رویشی میباشد. تولید بذر نعناع فلفلی با قابلیت کشت و رویش ممکن است.
نعناع فلفلی حاصل تلاقی گونههای نعناع آبی و نعناع معمولی و از گیاهانِ بومی شمال آفریقا و جنوب اسپانیا و مدیترانه است. این گیاه، سال ۱۷۲۱ میلادی، در لیست رسمی دارویی انگلستان گونهٔ مستقلی ثبت شد که ویژگی اصلی آن، درمان سرماخوردگی و سردرد است.
از دو هزار سال قبل تاکنون از گونههای مختلف نعناع به عنوان ادویه و دارو استفاده میشود. سوسنبر حاوی منتول و تانن است. دم کرده نعنا فلفلی برای تقویت معده و روده و دستگاه گوارش، ضد نفخ، یرقان (زردی) و ضد سنگهای صفراوی مصرف میشود. استنشاق بوی سوسنبر، برای رفع سرماخوردگی و عفونتهای گلو بسیار مفید است.
اما نعناع کوهی به دلیل داشتن منتول خیلی بیشتر از سوسنبر در صنایع خمیر مسواک، آدامس، اسانسها استفاده میشود
This article uses material from the Wikipedia فارسی article سوسنبر, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). محتوا تحت CC BY-SA 4.0 در دسترس است مگر خلافش ذکر شده باشد. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki فارسی (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.