Palmitata acido (heksadekan-acido) estas saturita organika acido kaj estas vicigita al grasacidoj (= pli grandaj karbonacidoj).
Palmitata acido | ||
Bastona kemia strukturo de la Palmitata acido | ||
Tridimensia kemia strukturo de la Palmitata acido | ||
La pulpo de la palmarbo provizas palmoleon kies trigliceridoj estas riĉaj je restaĵoj de palmitataj acidoj. | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
Kemia formulo | ||
CAS-numero-kodo | 57-10-3 | |
ChemSpider kodo | 960 | |
PubChem-kodo | 985 | |
Merck Index | 15,7097 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Aspekto | kristalblanka pulvoro | |
Molmaso | 256,43 g·mol-1 | |
Denseco | 0,853g cm−3 | |
Fandpunkto | 63 °C | |
Bolpunkto | 271 °C | |
Refrakta indico | 1,4273 | |
Ekflama temperaturo | 206 °C | |
Acideco (pKa) | 4,75 | |
Solvebleco | Akvo:0,719 g/L | |
Mortiga dozo (LD50) | 57 mg/kg (buŝe) | |
Sekurecaj Indikoj | ||
Riskoj | R36 | |
Sekureco | S26 | |
Pridanĝeraj indikoj | ||
Danĝero | ||
GHS Damaĝo Piktogramo | ||
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H315, H319, H335, H412 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P271, P273, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P312, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501 | |
(25 °C kaj 100 kPa) |
Ĝi estas la plej ofta (grandkvanta) saturita acido en la bestaj lipidoj. Ĝi havas gravan rolon en la konstruo de neesencaj, nesaturitaj grasacidoj.
La empiria formulo estas H3C-(CH2)14-COOH.
This article uses material from the Wikipedia Esperanto article Palmitata acido, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). La enhavo estas disponebla laŭ CC BY-SA 4.0, se ne estas alia indiko. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Esperanto (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.