Palmitīnskābe: ķīmisks savienojums
Palmitīnskābe (n-heksadekānskābe, cetilskābe, С15Н31СООН) pieder pie piesātinātajām taukskābēm.
Palmitīnskābe ir balta kristāliska viela. Palmitīnskābes sāļus un esterus sauc par palmitātiem.
| Palmitīnskābe | |
|---|---|
 Palmitīnskābes struktūrformula | |
| Ķīmiskā formula | C16H32O2 |
| Molmasa | 256,42 g/mol |
| Blīvums | 853 kg/m3 |
| Kušanas temperatūra | 63—64 °C |
| Viršanas temperatūra | 215 °C pie 15 mmHg |
Atrašanās dabā
Glicerīdu veidā atrodama ļoti daudzos augu un dzīvnieku taukos, tostarp palmu eļļā, no kā arī cēlies palmitīnskābes nosaukums. Visbiežāk sastopamā taukskābe. Esteru veidā ietilpst vasku sastāvā.
Iegūšana
Iegūst, pārziepojot taukus.
Īpašības
Reducējot palmitīnskābi, iegūst cetilspirtu.
Izmantošana
Nātrija palmitātu lieto ziepju ražošanā.
This article uses material from the Wikipedia Latviešu article Palmitīnskābe, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Saturs ir pieejams saskaņā ar CC BY-SA 4.0, ja vien nav norādīts citādi. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Latviešu (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.