Ĉampinjono
Ĉampinjono (Agaricus bisporus) estas specio de agariko kun komence palaj, rozkoloraj, poste ĉokoladbrunaj aŭ nigrabrunaj lameloj.
Ĝi estas tre ŝatata manĝofungo.
 | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Agaricus bisporus (J.E.Lange) Imbach 1946 | ||||||||||||||||
| Konserva statuso | ||||||||||||||||
| Konserva statuso: Sekura | ||||||||||||||||
Aliaj Vikimediaj projektoj | ||||||||||||||||
Ĉampinjono estas ofte kultivata sur ĉevala sterko en mallumaj ejoj. Ĉar la plej multaj manĝeblaj fungospecioj dependas de specifa nutraĵogrundo kaj estas malfacile kultiveblaj, tiu ĉi specio estas tre grava por la komerco pri manĝeblaj fungoj.
Notoj
La esperanta nomo originas de ĝia franca termino Champignon de Paris [ŝãpiɲɔ̃: de paRI] (Ĉampinjono de Parizo).
Vidu ankaŭ
Nutra valoro
Vidu sube
| Ĉampinjono, blanka kruda | |
|---|---|
| Nutra valoro po 100 g (3,5 uncoj) | |
| Energio 20 kkal 90 kJ | |
| Karbonhidrato | 3.26 g |
| Graso | 0.34 g |
| Proteino | 3.09 g |
| Akvo | 92.45 g |
| Vitaminoj | |
| Tiamino (B1-vitamino) 0.081 mg | 6% |
| Riboflavino (B2-vitamino) 0.402 mg | 27% |
| Pantotena acido (B5-vitamino) 1.497 mg | 30% |
| Piridoksino (B6-vitamino) 0.104 mg | 8% |
| Foliata acido (B9-vitamino) 17 μg | 4% |
| Kobalamino (B12-vitamino) 0.04 μg | 2% |
| C-vitamino 2.1 mg | 4% |
| D-vitamino 0.2 μg | 4% |
| Mineraloj | |
| Fero 0.5 mg | 4% |
| Magnezio 9 mg | 2% |
| Fosforo 86 mg | 12% |
| Zinko 0.52 mg | 5% |
| Link to USDA Database entry Procentaĵoj rilatas al usonaj rekomendoj por plenkreskuloj. Fonto: USDA Nutrient database angle | |
Eksteraj ligiloj
- angle Agaricus bisporus en indexfungorum.org
- Agariko en Eo Arkivigite je 2020-09-23 per la retarkivo Wayback Machine
- Kulturo france
This article uses material from the Wikipedia Esperanto article Ĉampinjono, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). La enhavo estas disponebla laŭ CC BY-SA 4.0, se ne estas alia indiko. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Esperanto (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.