Ong ruồi là tên gọi để chỉ các loài ong phân chi Micrapis trong chi ong mật, thuộc họ ong mật.
Ong nhỏ con (bằng con ruồi trâu). Đàn ít con, nọc ít độc, mật thơm nhưng rất ít nên không nuôi lấy mật. Trong tự nhiên hay làm tổ trong bụi cỏ hay dưới cành cây to hoặc cũng ở trên cây dừa, sống hoang dại, có thể bắt về nuôi được. Mật ong ruồi hay ong Ý, ong Khoái có giá trị ngang nhau khi ong lấy mật cùng nguồn hoa. Ngoài ra, mỗi tổ ong ruồi chỉ cho khoảng 250ml, và người Việt Nam ưa chuộng mật ong rừng mật nên loại mật ong này khá hiếm trên thị trường và giá bán cũng cao hơn nhiều so với các loại mật ong khác.
Ong ruồi | |
---|---|
Phân loại khoa học | |
Giới (regnum) | Animalia |
Ngành (phylum) | Arthropoda |
Lớp (class) | Insecta |
Bộ (ordo) | Hymenoptera |
Phân bộ (subordo) | Apocrita |
Họ (familia) | Apidae |
Chi (genus) | Apis |
Phân chi (subgenus) | Micrapis Ashmead, 1904 |
Mật ong ruồi khó xuất khẩu hơn so với ong Ý(nuôi) vì người khai thác thường vắt mật non, ong chưa luyện mật và khi vắt không có dụng cụ vệ sinh nên khi kiểm nghiệm thường bị nhiễm khuẩn, hoặc chua.
Ong thợ có kích thước 7-10mm và chiều dài cánh trước 6-7mm
Khi phát hiện thấy tổ ong, thợ trèo thoăn thoát lên cây, bật lửa châm điếu thuốc lá, phun liền mấy ngụm khói, rồi nhanh tay cắt tàn ong ra khỏi cuống dừa. Vào những tháng mùa mưa, ong ruồi làm việc kém hơn, nên những vòm mật được túm lá chuối, kết thành từng chùm.
Mật ong ruồi nguyên chất bắt tại rừng có cấu tạo đặc biệt về mặt dinh dưỡng nên được dùng để điều chỉnh trọng lượng cơ thể rất an toàn. Tuỳ theo cách sử dụng mà mật ong có thể khiến ta mập lên hay gầy đi.
This article uses material from the Wikipedia Tiếng Việt article Ong ruồi, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Nội dung được phát hành theo CC BY-SA 4.0, ngoại trừ khi có ghi chú khác. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Tiếng Việt (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.