เลขอี
เลขอี (อังกฤษ: E number; E มาจากคำว่า ยุโรป) เป็นรหัสที่ใช้บ่งชี้วัตถุเจือปนอาหารที่ใช้ในสหภาพยุโรป และสวิตเซอร์แลนด์ โดยวัตถุเจือปนอาหารเหล่านี้ต้องผ่านการรับรองจากหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งสหภาพยุโรป (EFSA)
รายการอย่างย่อ
เลขอีจะขึ้นต้นด้วย E ตามด้วยรหัสแสดงประเภทของวัตถุเจือปน
- E100-199: สีผสมอาหาร
- E200-299: วัตถุกันเสีย
- E300-399: สารต้านอนุมูลอิสระและสารปรับความเป็นกรด-ด่าง
- E400-499: สารเพิ่มความหนืด, สารทำให้คงตัว และอิมัลซิฟายเออร์
- E500-599: สารปรับความเป็นกรด-ด่างและสารป้องกันการจับตัว
- E600-699: สารชูรส
- E700-799: ยาปฏิชีวนะ
- E900-999: สารเคลือบผิวและวัตถุให้ความหวานทดแทนน้ำตาล
- E1000–1599 : สารเคมีอื่น ๆ
อ้างอิง
แหล่งข้อมูลอื่น
- รายการเลขอีฉบับเต็ม
- รายการเลขอีฉบับเต็ม (pdf) เก็บถาวร 2015-11-23 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
This article uses material from the Wikipedia ไทย article เลขอี, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). เนื้อหาอนุญาตให้เผยแพร่ภายใต้ CC BY-SA 4.0 เว้นแต่ระบุไว้เป็นอื่น Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki ไทย (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.