เป็ด

เป็ด
เป็ดแมลลาร์ด (Anas platyrhynchos) ต้นสายพันธุ์ของเป็ดบ้าน
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	Animalia
ไฟลัม:	Chordata
ชั้น:	Aves
อันดับ:	Anseriformes
วงศ์:	Anatidae
วงศ์ย่อย

เป็ด เป็นสัตว์ปีกในวงศ์นกเป็ดน้ำ (Anatidae) ปากแบน ตีนแบน ระหว่างนิ้วมีพังผืดยึดติดกันเพื่อสะดวกในการว่ายน้ำ ตัวมีหลายสี เช่น น้ำตาล ขาว เขียว ชมพู ม่วง ขนาดเล็กกว่าห่าน ว่ายน้ำเก่ง กินปลา พืชน้ำและสัตว์เล็ก ๆ มีต้นตระกูลมาจากเป็ดแมลลาร์ด (Anas platyrhynchos) เป็ดเป็นนกน้ำที่มีขนาดเล็กกว่าหงส์และห่าน และสามารถพบได้ทั้งในน้ำจืดและน้ำเค็ม

เป็ดมีแหล่งอาหารที่หลากหลาย เช่น หญ้า เมล็ดข้าว พืชน้ำ ปลา แมลง

การเลี้ยงเป็ดมี 2 ประเภท คือ การเลี้ยงเพื่อเป็นแหล่งอาหารและการเลี้ยงเป็ดสวยงาม การเลี้ยงเป็ดเพื่อใช้เป็นอาหาร (ทั้งเนื้อและไข่) ซึ่งมีเป็นอยู่ไม่กี่พันธุ์ อาหารที่ทำจากเป็ดเช่นเป็ดปักกิ่ง การเลี้ยงเป็ดเพื่อความสวยงามพบได้น้อย เนื่องจากราคาค่อนข้างแพง หายาก ต้องนำเข้าจากต่างประเทศ ดังนั้นจึงพบได้ในสวนสัตว์ หรือได้รับเลี้ยงดูโดยคนมีฐานะ

ในปัจจุบันนั้น เป็ด ที่เลี้ยงโดยทั่วไปมีหลายสายพันธุ์ คือ

• เป็ดไข่
  • เป็ดพันธุ์กากีแคมป์เบลล์ (Khaki Campbell)
  • เป็ดพันธุ์อินเดียนรันเนอร์ (Indian Runner)
  • เป็ดพันธุ์พื้นเมือง เช่น เป็ดพันธุ์นครปฐม เป็ดพันธุ์กบินทร์บุรี เป็ดพันธุ์ปากน้ำ
  • เป็ดพันธุ์โซมาเลีย

• เป็ดเนื้อ
  • เป็ดพันธุ์ปักกิ่ง (Pekin)
  • เป็ดพันธุ์มัสโกวี (เป็ดเทศ) (Muscovy)
  • เป็ดพันธุ์บาร์บารี (Barbary)
  • เป็ดพันธุ์ปั๊วฉ่าย
  • เป็ดพันธุ์อี้เหลียง (Yi-Liang)

• นกเป็ดผี

• การเลี้ยงเป็ด เก็บถาวร 2010-03-28 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน