Jingisukan
Jingisukan (ジンギスカン, Xhingis Han) është një pjatë japoneze me mish deleje e pjekur në skarë, e përgatitur në një tigan metalik konveks ose në skarë tjetër.
Pjata është veçanërisht e popullarizuar në ishullin verior të Hokkaidō dhe në Kinë.
Etimologjia
Sipas thashethemeve, emri i gjellës vjen nga besimi popullor në Japoninë e paraluftës se qengji ishte një mish popullor në mesin e ushtarëve mongole, dhe fonti sipërfaqësor konkav përfaqëson thundrat e ushtarëve që ata gjoja përdorën për gatim. Ekziston një mosmarrëveshje për origjinën e gjellës; kandidatët përfshijnë Tokjo, Zaō Onsen, and Tōno. Restoranti i parë kushtuar Jingisukan ishte një Jingisu-Sō (成 吉思 荘? "Shtëpia e Xhingisit") që u hap në Tokjo në vitin 1936.
Referime
This article uses material from the Wikipedia Shqip article Jingisukan, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Përmbajtja është në disponim nëpërmjet licencës CC BY-SA 4.0 nëse nuk shënohet ndryshe. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Shqip (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.