Buras: Makanan tradisi kaum etnik Bugis yang berasal daripada Sulawesi
Buras atau burasak ialah sejenis masakan Bugis yang berasaskan beras dan santan.
Ia biasanya dibuat semasa hari-hari perayaan seperti Hari Raya Aidilfitri dan Aidiladha.
| Buras | |
|---|---|
 Buras yang dihidangkan bersama serunding. | |
| Nama alternatif | Burasak |
| Jenis | Hidangan nasi, snek, lauk  |
| Tempat asal | Sulawesi Selatan, Indonesia |
| Kawasan/rantau | Indonesia, Malaysia. |
| Bahan utama | Santan, beras |
sunting · sunting di Wikidata | |
Buras disediakan dengan memasak beras dengan santan. Beras yang sudah masak itu tadi kemudiannya dibungkus dengan daun pisang lalu diikat sebelum direbus selama sekurang-kurangnya empat jam.
Buras mudah ditemui di kawasan-kawasan yang mempunyai komuniti Bugis.
This article uses material from the Wikipedia Bahasa Melayu article Buras, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Kandungan disediakan dengan CC BY-SA 4.0 kecuali jika dinyatakan sebaliknya. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Bahasa Melayu (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.