砂糖椰子(粵拼:saa1 tong4 je4 zi2;學名:Arenga pinnata);重可以寫做桄榔(gwong1 long4);佢係棕櫚科桄榔屬嘅常綠喬木,原產地喺馬來西亞同印尼嘅熱帶雨林地區,而家喺中國嘅廣東、廣西、海南、雲南同東南亞大部分國家都可以搵到佢。
砂糖椰子 | ||||||||||||||
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物種分類 | ||||||||||||||
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Arenga pinnata (Wurmb) Merr. |
呢種植物嘅花序俾嘢鎅傷咗之後就有汁流出嚟,收集咗佢之後曬乾,就可以整成砂糖。所以「砂糖椰子」嘅名就係噉嚟。
呢種樹木一般有廿呎到高。莖部俾葉柄基部纖維冚住嗮。而樹葉方面,一般有5——8m長,羽狀全裂品種,正面係翠綠色,背面係灰白色帶有綠邊,葉邊有好細條鋸齒響度,樹葉頂係岔開咗。而花嘅方面,佢係單性兼雌雄同株,大多數都生喺同一花序度,佢嘅花序同短穗魚尾葵差唔多,都係肉穗花序,但係長好多,而啲花一般生喺樹杈嗰度,而花味就有啲怪怪地,而花期方面,一般喺每年5——7月份開花,跟住第二年8月份就出果。而生喺呢樖嘢最上面嘅花係最先出果。佢嘅果係倒立圓錐體,熟咗嗰時係黃色。
砂糖椰子有好多用途,除咗佢嘅花序啲汁可以用嚟整糖同酒植物;莖髓可以用嚟整西米,葉鞘纖維可以用嚟整條繩索;甚至可以用嚟做行道樹或庭院綠化樹木都得。另外,嫩核嘅胚乳重可以整成蜜餞;嫩莖尖可以當成菜嚟食。
砂糖椰子嘅根可以攞嚟做藥,佢可以醫月經不調同頭暈、腎結石呢啲病。
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