氯化鈉(化學式:NaCl)係一種常見化合物,食鹽主要成分。純淨氯化鈉常溫下係白色或無色晶體。
結構上,氯化鈉晶體係由氯離子同鈉離子組成嘅離子晶體,氯離子做面心立方密堆積,鈉離子填入八面體空隙,屬於立方晶系。爾種晶體結構(代號B1)好有代表性。
氯化鈉易溶於水,化學性質穩定。
氯化鈉係重要化工原料,氯化鈉熔化之後電解可以得到金屬鈉,而電解食鹽水就可以用來生產氫氧化鈉同氯氣,稱為氯鹼工業。亦可以用侯德榜發明、至今經已經過多次改良嘅聯合製鹼法生產碳酸鈉(俗稱「純鹼」、「梳打」)同碳酸氫鈉(俗稱「小梳打」)。
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