ਸੂਰ ਪਾਲਣ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ, ਘਰੇਲੂ ਸੂਰ ਦੇ ਪਾਲਣ ਅਤੇ ਪਾਲਣ ਦਾ ਹੈ। ਸੂਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਸੂਰ, ਬੇਕਨ, ਗਾਮੋਨ) ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਆਪਣੀ ਚਮੜੀ ਲਈ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੂਰ ਦੇ ਖੇਤੀ ਦੇ ਕਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਟਾਲਾਂ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਗਹਿਣੇ ਕਮਰਸ਼ੀਅਲ ਯੂਨਿਟਾਂ, ਵਪਾਰਕ ਫ੍ਰੀ ਸੀਮਾਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗ, ਵਿਆਪਕ ਖੇਤੀ - ਇੱਕ ਪਿੰਡ, ਸ਼ਹਿਰ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਧਾਰਨ ਆਸਰਾ-ਘਰ ਵਿੱਚ ਤੈਹ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਜਾਂ ਮਾਲਕਾਂ ਦੇ ਘਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਮਾਲਕ ਦੇ ਨਿਵਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਉਸੇ ਪਿੰਡ ਜਾਂ ਕਸਬੇ ਨਾਲ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਸਨ। ਉਹ ਮੀਟ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਅਚਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਲਈ ਸਰੋਤ ਸਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਸਨ ਜੇਕਰ ਉਹ ਕਿਸੇ ਮਕਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਿਉਂਸਪਲ ਗਾਰਬਜ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਖੇਤੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਸੂਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਰਮ ਅੱਜ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਪਾਰਕ ਫਾਰਮਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਇਮਾਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸੂਰ ਇੱਕ ਪਸ਼ੂ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਰੂਪ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸਾਲ ਹਰ ਸਾਲ ਇੱਕ ਅਰਬ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੂਰ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ 100 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਕੱਪੜਿਆਂ, ਪ੍ਰਾਸਚਿਤ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਮਗਰੀ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਚਮੜੀ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੂਰ ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਪਸ਼ੂ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦਖਲ ਤੋਂ (ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਿੰਡਾਂ ਜਾਂ ਕਸਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੂੜੇ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ) ਤੋਂ ਗੰਤਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਤਕ, ਜਿੱਥੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇਮਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੀਵਨ ਹਰ ਸੂਰ ਦੇ ਖੇਤ ਸਥਾਨਕ ਹਾਲਤਾਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਵਸਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਸ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਢਾਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਗੇ।
ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕਾਰਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ:
ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਸੋਜ, ਬੇਕਨ, ਗਾਮੋਨ, ਹੈਮ, ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖੰਭਾਂ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ, ਸਿਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਰ ਜੈਨੀ ਜਿਸਨੂੰ ਸਿਰ ਪਨੀਰ (ਕਾਫ਼ਲ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਗਰ, ਚਿੱਚਰ ਅਤੇ ਖੂਨ (ਖੂਨ ਦੀ ਕੱਚਾ) ਕਾਲਾ ਪੁਡਿੰਗ)। ਇਹ ਵੀ ਹੈ, ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਹੋਰ ਸਭ ਜੀਵ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਮੰਗ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਸੂਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੁੱਖ ਖਪਤ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਲਾਈਵ ਅਤੇ ਕਤਲ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਤੇ ਅੰਤਰਕੌਨਿਕਾਂ ਦਾ ਵਪਾਰ ਵੀ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਝੁੰਡ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਚੀਨ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਆਯਾਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਰਥਿਕ ਵਿਕਾਸ ਦੌਰਾਨ ਇਸਦੀਆਂ ਦਰਾਮਦਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸੂਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨਿਰਯਾਤਕ ਅਮਰੀਕਾ, ਯੂਰੋਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਅਤੇ ਕੈਨੇਡਾ ਹਨ। ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, 2008 ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਉਤਪਾਦਨ (22.8 ਮਿਲੀਅਨ ਸੂਰ) ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, 143 ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ ਪੁਰਾਣੇ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਦੇ ਗਿਆਰਾਂ ਤੋਂ ਅੱਠ ਲਿਟਰ (ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਗੈਲਨ) ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਪਤ ਹੋਵੇਗੀ।
ਜਿਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟਾਕਨਰ ਨਾਲ ਪਾਈਪਾਂ ਨਾਲ ਵਿਵਹਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਥਿਤੀਆਂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਉਪਾਅ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਬਣਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੁਟੀਨ ਪਰਸਪਰ ਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਡਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਤਣਾਅ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੂਰ ਪਾਲਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਹੜੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਾਜ਼ਿਟਿਵ ਜਾਂ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸੂਰਾਂ ਇੱਕ ਹੈਂਡਲਰ ਦੇ ਵਿਹਾਰ ਦਾ ਅਰਥ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਖੇਤੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੂਰ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਧੇਰੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪਾਉਣਾ, ਭਾਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨਾ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਰੈਕਟੋਪਾਈਮੀਨ ਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਭਾਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਦ ਪਰ, ਰੇਕਟੋਪਾਈਮੀਨ ਨੂੰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ, ਚੀਨ, ਰੂਸ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਵਾਨਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।
ਚੀਨ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪ੍ਰਮੋਟਰ (ਉਪ-ਇਲਾਜ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ) ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਲਿਸਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਪਰ ਸ਼ੰਘਾਈ ਸਾਲ 2013 ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਖ਼ਤ ਖੇਤੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਾਲਿਸਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਸੂਰ (ਐਮ ਸੀਆਰ-1 ਜੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ) ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਐਮਸੀਆਰ -1 ਕਲਿਸਟਿਨ ਰੋਧਕ ਜੀਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ, 26 ਜੁਲਾਈ 2016 ਚੀਨ ਵਿਕਾਸ ਪ੍ਰਮੋਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਲਿਸਟੀਨ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਗਈ।
ਚੀਨ sulfamethazine, bacitracin, chlortetracycline, ਟੈਟਰਾਸਾਈਕਲੀਨ, ਫਲੋਰਫੇਨਿਕੋਲ, ਸਲਫੋਨਾਮਾਈਡ, ਡੌਕਸੀਸੀਲਿਨ, ਆਕਸੀਟੈਟਸੀਕਲਾਈਨ, ਫਲੂਰੋਕੁਈਨੋਲੋਨ, ਮੈਕਰੋਲਾਈਡ, ਟ੍ਰਾਈਮੇਥੋਪ੍ਰਿਮ, 26 ਜੁਲਾਈ 2016 ਵਿੱਚ ਕਲਿਸਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
This article uses material from the Wikipedia ਪੰਜਾਬੀ article ਸੂਰ ਪਾਲਣ, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ CC BY-SA 4.0 ਹੇਠ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਨਾ ਹੋਣ ਉੱਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਦੱਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki ਪੰਜਾਬੀ (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.