Уй Кымыз
Уй кымыз - уй сүтүнөн жасалган кымыз.
Уйдун сүтүнөн үчтөн бирине суу куюп, кымыран кылып, аны бышырып, ынак кымыздаи көрөнгөлөп жасайт. Ага күн алыс 1-2 л саамал кошуп турса, Уй кымыз жагымдуу келет. Бышканы жана ачытканы ынак кымыздай, к. Кымыз.
Колдонулган адабияттар
- «Кыргызстан». Улуттук энциклопедия: 7-том / Башкы ред. Ү. А. Асанов. К 97. Б.: «Кыргыз энциклопедиясы» башкы редакциясы, 2015. - 832 б., илл. ISBN 978-9967-14-125-4
This article uses material from the Wikipedia Кыргызча article Уй кымыз, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Башкача белгиленбесе, мазмун CC BY-SA 4.0 лицензиясына ылайык жеткиликтүү. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Кыргызча (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.