카람볼라
카람볼라(carambola)는 흔히 스리랑카와 인도, 인도네시아가 원산지인 과일로 흔히 스타프루트(starfruit)라고 부른다. 현재는 브라질과 페루, 가나, 가이아나, 대한민국의 제주특별자치도, 말레이시아, 통가, 미국의 플로리다주, 그리고 하와이주에서까지 재배되고 있다.
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| 생물 분류ℹ️ | |
| 계: | 식물계 |
| (미분류): | 속씨식물군 |
| (미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
| (미분류): | 장미군 |
| 목: | 괭이밥목 |
| 과: | 괭이밥과 |
| 속: | 아베로아속 |
| 종: | A. carambola |
| 학명 | |
| Averrhoa carambola | |
| Linnaeus | |
| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 128 kJ (31 kcal) |
6.73 g | |
| 당분 | 3.98 g |
| 식이 섬유 | 2.8 g |
0.33 g | |
1.04 g | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 비타민 A (동등) | 66 μg |
| 티아민 (B1) | 1% 0.014 mg |
| 리보플라빈 (B2) | 1% 0.016 mg |
| 나이아신 (B3) | 2% 0.367 mg |
| 판토테산 (B5) | 8% 0.391 mg |
| 비타민 B6 | 1% 0.017 mg |
| 엽산 (B9) | 3% 12 μg |
| 콜린 | 2% 7.6 mg |
| 비타민 C | 41% 34.4 mg |
| 비타민 E | 1% 0.15 mg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 0% 3 mg |
| 철분 | 1% 0.08 mg |
| 마그네슘 | 3% 10 mg |
| 망간 | 2% 0.037 mg |
| 인 | 2% 12 mg |
| 칼륨 | 3% 133 mg |
| 나트륨 | 0% 2 mg |
| 아연 | 1% 0.12 mg |
| 기타 성분 | 함량 |
| 수분 | 91.4 g |
| †백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database | |
카람볼라는 신맛과 단맛이 나고, 비타민 C가 함유되어 있다. 당뇨 환자는 섭취를 삼가는 것이 좋다고 하며, 그 씨앗에는 독이 있다. 생으로 먹을 수 있고 주스나 와인, 샐러드로 만들거나, 미얀마에서는 절인 차로 먹기도 한다.
이와 비슷한 과일로 흔히 '스타 애플'이라 부르는 크리소필럼 카이니토라는 과일도 있다.
문화
개구리 중사 케로로에서는 케로로 소대원이 제일 좋아하는 음식으로 알려진다.
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