Поничката е популярна тестена закуска, представляваща пържено тесто, на което е придадена кръгла форма.
След като тестото се изпържи в маслена баня, докато придобие златисто кафяв цвят, поничките се напълват обикновено с крем, мармалад, конфитюр или шоколад.
В България са много популярни така наречените „казанлъшки понички“, които представляват малки понички (пръстени) без крем, но поръсени с пудра захар. Те наподобявят купешките мекици, които обикновено също са поръсвани с пудра захар.
В САЩ поничката е известна като „донат“ или „донът“ (на английски: doughnut). Всяка година първият петък на юни се празнува от американците като „ден на поничката“.
Местните понички, продавани от търговци и улични търговци от Филипините, обикновено са изработени от добре месено тесто, пържат се в рафинирано кокосово масло и се поръсват със захар (под формата на прах или пудра). Поничките са популярни за закуска.
В Румъния понички се наричат „гогоши“ (на румънски: gogoașă). Обикновено те се пържат в олио, като палачинка, и са пълни с шоколад, конфитюр, сирене и други комбинации. Те могат да бъдат покрити с пудра захар.
Мексиканските donas са подобни на понички. Donas е сладкиш с пържено тесто, често са покрити със захар и канела, бяла захар или шоколад.
This article uses material from the Wikipedia Български article Поничка, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Съдържанието е достъпно под условията на лиценза CC BY-SA 4.0, освен ако не е посочено друго. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Български (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.