'A FAO o Food and Agriculture Organization è n'organizzazzione ppe ll'alimentazzione e ll'argicultura, istituito specializzato 'e ll'organizzazzione de nazzione aunite (ONU) che tene ppe scopo prencepale 'e cumbattere 'a famme int'ô munno.
Secundo 'o soje statuto, e prencepale obbiettive song 'e "allievà e levielle 'e nutrizzione e 'e standard 'e vità e assicurà 'o migliuramiento int"a ll'efficienza ra produzzione e 'e distribuzzione 'e ogne tipo 'e alimiento 'e re produtte agricule".
Nata into 'o majo 'e 1943, comm United Nations Interim Commission on Food an Agriculture, in occasione 'e na cunferenza internazzionale ppe decisione dd'ê delegate dd'ê 34 nazziune partecepante, 'a FAO tenna 'a primma sessione aufficiale int"â ll'ottovre d"o 1945.
L'organizzazione conta mò 191 membre e è guidata a nu direttore generale. Ogne nazzione partecepante a diritto a nu voto int'â ll'assemblea generale, organo decisionale che se riunisce na vota ogne dduje anne ppe aprruvare 'e prugamme, 'e bilance e 'e procedure, pure a esprimere raccomandazziune e linnee puliteche ppe 'e questione riguardante 'o sviluppo agriculo. 'E 49 membre d"o cunsiglio generale e ll'organzzazione se riuniscono tra n'assemblea generale e a successiva ppe valutare 'a dispunibbeletà 'e risorse alimentare int'ô munno e ppe suggerire eventuale 'nterviente.
'E commissiune 'n cui se articula 'o cunsiglio permanente se occupano d"e prubbleme legati all'agricultura, a 'e prudutte, a 'e riserve furestale 'e 'a pesca. Nu terzo organo, 'o segretario generale, se occupa 'e ll'attuazzione d"e prugamme d"a FAO e ha seda a Romma.
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Uffici sub-regionali in:
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