Arbre De L'oli De Ben: Arbre de flors blanques i fulles petites
L'arbre de l'oli de ben (Moringa oleifera) és una planta amb flor del gènere Moringa.
Aquesta espècie és un arbre no gaire gran i de fusta molt tova que es troba a les regions tropicals i subtropicals del planeta. És un arbre amb flors blanques i fulles petites. L'escorça és de color gris clar, gairebé blanc. Tant les flors, com les fulles, els fruits i l'arrel són comestibles i, a més, tenen propietats medicinals. El fruit madur és dur i llarg, de prop de 50-60 cm normalment, semblant a una baqueta. Es talla en seccions i es fa servir per a preparar curris i sopes. Té un gust similar al de la mongeta verda. La rel té un gust picant que recorda el rave rusticà. Les fulles es poden menjar tant bullides com crues.
Moringa oleifera  | |
|---|---|
 | |
| Dades | |
| Font de | oli de ben, extracte de Moringa oleifera, fruit de Moringa oleifera i llavor de Moringa oleifera |
| Estat de conservació | |
 | |
| Risc mínim | |
| UICN | 61890232 |
| Taxonomia | |
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Brassicales |
| Família | Moringaceae |
| Gènere | Moringa |
| Espècie | Moringa oleifera Lam., 1785 |
També és molt resistent a condicions climàtiques extremes i s'està emprant per a revegetalitzar zones desèrtiques. A Aràbia Saudí està en fase d'implantació en zones de dunes l'espècie del mateix gènere Moringa peregrina. Totes aquestes propietats li han valgut el nom de superarbre, apte per a ser usat en zones amb escassedat d'aliments i amb limitació de recursos.
Referències
| A Wiki Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Arbre de l'oli de ben |
This article uses material from the Wikipedia Català article Arbre de l'oli de ben, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). El contingut està disponible sota la llicència CC BY-SA 4.0 si no s'indica el contrari. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Català (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.