ការ៉ុត
ការ៉ុត គឺជាបន្លែជាឫសដែលជាធម្មតាមានពណ៌ទឹកក្រូច ទោះបីជាមានពូជស្វាយ ខ្មៅ ក្រហម ស និងលឿងក៏ដោយ សុទ្ធសឹងជាទម្រង់ដាំដុះក្នុងស្រុក។ ការ៉ុតព្រៃឌូខ័សការ៉ូតា មានដើមកំណើតនៅអឺរ៉ុប និង អាស៊ីអាគ្នេយ៍។ រុក្ខជាតិនេះប្រហែលជាមានដើមកំណើតនៅក្នុងដែនដីពែរ្ស ហើយត្រូវបានដាំដុះដំបូងសម្រាប់ស្លឹក និងគ្រាប់របស់វា។ ផ្នែកដែលគេបរិភោគញឹកញាប់បំផុតនៃរុក្ខជាតិគឺឫសគល់ ទោះបីជាដើម និងស្លឹកក៏ត្រូវបានបរិភោគផងដែរ។ ការ៉ុតក្នុងស្រុកត្រូវបានបង្កាត់ពូជដោយជ្រើសរើសសម្រាប់វាដែលមានទំហំធំ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង និងមានពណ៌ឈើតិច។ ការ៉ុតគឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុពីរឆ្នាំ នៅក្នុងគ្រួសារអាំំំបេលលីហ្វឺ-អាពីសៀ ។ ដំបូងឡើយ វាដុះស្លឹកផ្កាកុលាប ខណៈពេលបង្កើតឫសគល់ដែលរីកធំ។ ពូជដែលលូតលាស់លឿន ចាស់ទុំក្នុងរយៈពេល ៣ ខែ (៩០ ថ្ងៃ) នៃការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ ខណៈដែលពូជដែលលូតលាស់យឺតត្រូវការរយៈពេលមួយខែ (១២០ ថ្ងៃ) ។ ឫសមានបរិមាណអាល់ហ្វា និងបេតាការ៉ូទីនខ្ពស់ ហើយជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីនអា វីតាមីនកា និងវីតាមីនបេ៦ ។
អង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិ(FAO) រាយការណ៍ថា ការផលិតការ៉ុត និងស្ពៃក្តោបរបស់ពិភពលោក (រុក្ខជាតិទាំងនេះត្រូវបានផ្សំដោយកសិកម្មរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិ) សម្រាប់ឆ្នាំ២០១៨ មានចំនួន៤០លានតោន ជាមួយនឹង៤៥% នៃចំនួនសរុបនៃពិភពលោកដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសចិន។ ការ៉ុតត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅឆៅ ឬចម្អិនក្នុងមុខម្ហូបផ្សេងៗ។
ឯកសារយោង
This article uses material from the Wikipedia ភាសាខ្មែរ article ការ៉ុត, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). ខ្លឹមសារអត្ថបទប្រើប្រាស់បានក្រោមអាជ្ញាបណ្ឌCC BY-SA 4.0 លើកលែងតែមានបញ្ជាក់ផ្សេងពីនោះ។ Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki ភាសាខ្មែរ (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.